In einer Schüssel Kokosraspeln, Kokosmehl, Bourbon Vanille und Meersalz vermischen. Die Mischung (Nussmus und Dattelsirup) hinzugeben und gut durchrühren, bis sich alles miteinander verbunden hat und eine lockere Masse entsteht.

Die grüne Kokosmasse auf  ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit den Händen zu einem Quadrat formen.

Das Blech in den Gefrierschrank stellen und 20 Minuten hart werden lassen.

Währenddessen die Zartbitter Kuvertüre Drops schmelzen. Dann zuerst die Kokosmischung aus dem Gefrierfach nehmen und in Riegel schneiden. Dann jeweils über die Einzelriegel die flüssige Schoki verteilen. Alles Abkühlen und hart werden lassen und los geht das Snacken:)!