Sojajoghurt/ Quark etc. ist euch pur zu langweilig ?
Dann haben wir heute ein passendes Rezept für euch!
Knuspermüsli aus dem Supermarkt ist leider in der Regel vollgepackt mit Zucker und ungünstigen Fetten!
Daher dachte ich: Eine Alternative muss her- uns hier ist sie 
Das 
Erdnuss-Crumble
ist perfekt für einen leckeren Crunch auf eurer Joghurt-Bowl!
Zutaten für den Sojaquark:
- 200g Sojaquark
- Optional: Bio-Lebensmittelfarbe
- 1 EL Dattelzucker
Zutaten für den Crumble:
- 15g kernige Haferflocken
- 15g Carob-Pulver
- 15g Erdnüsse
- 1 EL (Soja)-Quark
- 1 EL Erdnussmus
- 15g Dattelsirup
Zubereitung:
- Die Zutaten für den Crumble in einer Schüssel vermengen.
- Crumble im Ofen für 10 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.
- In der Zwischenzeit den Sojaquark mit einem Löffel Dattelzucker und wer mag mit natürlicher Lebensmittelfarbe vermengen und in eine kleine Schale geben.
- Den Crumble aus dem Ofen holen. Kurz abkühlen lassen und auf dem Joghurt verteilen. Ich habe noch etwas Agavendicksaft on top gegeben, das ist aber optional!
Von Alessa mit
