Zubereitung:

• Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine 20cm Kastenform einfetten.
• Die Bananen in einer großen Schüssel zerdrücken und mit Milch, Dattelsirup, Apfelessig verrühren.
• Dann die Walnusskerne und Cashewkerne zermahlen und grobe Stückchen und mit Hafermehl, Mehl/Alternative, Backpulver, Zimt & eine Prise Salz in die feuchte Mischung unterrühren (und Zartbitter Drops untermixen).
• Dann den Teig in die Kastenform füllen.
• Die Banane in Scheiben schneiden und oben auf dem “Brot” verteilen.
• 1 Stunde bis 1 Stunde und 15 Minuten backen. Danach abkühlen lassen und aus der Form lösen.