Açai-Bowls sind super gesund und liegen voll im Trend. Sie werden aus frischen Zutaten zubereitet und du kannst sie mit einem Topping deiner Wahl dekorieren, wie zum Beispiel mit Granola, Streusel, Trockenfrüchten oder Samen.
Viele Bowls enthalten Honig oder andere süße Sirups. Unser ist vegan, zubereitet mit unseren Datteln und ohne zusätzliche Süßstoffe.

Für 2 Personen / Zubereitungszeit 10 Minuten

Zutaten:
• 200g Açai-Püree
• 1 Handvoll Sukari-Datteln
• 1/2 Glas pflanzliche Milch

Für das Topping:

• 1 Apfel
• 2 EL Kokosraspel

Zubereitung:
1. Açai-Püree, Datteln und pflanzliche Milch in einen Mixer geben und mixen, bis die Mischung fein und geschmeidig ist. In zwei Schalen verteilen.
2. Mit Apfelstücken und Kokosraspel dekorieren. Fertig!

Tipp: Der Açai-Bowl schmeckt kalt am besten.

Gesundes Rezept und Foto: Nawaï Li