Bist du ein Fan von Energiekugeln? Dann ist dieses leckere Rezept für rohe, vegane und glutenfreie Energiekugeln etwas für dich!
Rezept für ca. 20 Kugeln
Zutaten:
- 250g Sukari-Datteln
- 1 EL Kokosöl
- 2 EL roher Kakao
- 2 EL Mandeln
- 30g Pistazien (für das Topping)
- 30g rohe Kakaonibs (für das Topping)
Zubereitung:
- Im Mixer die Datteln mixen, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Kokosöl, Kakao und Mandeln dazugeben und mixen. Die Mischung sollte homogen sein.
- Mit zwei Teelöffeln kleine Kugeln formen und im Topping deiner Wahl rollen.
Können im Kühlschrank mehrere Wochen aufbewahrt werden.
Guten Appetit!
Foto: Nawaï Li
Von test ABC mit
