Orangen-Datteln-Kekse

Zutaten

Orangen-Datteln-Kekse

Zubereitung
10 Mins
Kochzeit
10 Mins
Schwierigkeit
Portionen
4 Anteil

Diese unwiderstehlich guten, kleinen Dattelkekse sind vegan und enthalten keinen zusätzlichen Zucker!

Zubereitung:

Den Ofen auf 160 °C vorheizen.

  1. Die Datteln in der Küchenmaschine mixen. Dann alle Zutaten hinzugeben und weiter mixen.
  2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Kleine Kekse von bis zu 3 cm Durchmesser formen und auf das Backblech legen. Ca. 10 Minuten backen, bis die Kekse an den Ecken golden werden.

Tipp: Um die Kekse länger haltbar zu machen, können sie nach dem Backen im Ofen getrocknet werden. Dafür die Kekse während 15 bis 20 Minuten bei 100 °C im Ofen lassen, mit der Ofentür einen Spalt offen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann. Die Kekse dann in einer Metallschachtel aufbewahren.

Veganes Rezept von Nawai Li


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