Leftover cookie balls

Weihnachten ist vorbei und du weißt nicht, was du mit deinen leftover Weihnachtskeksen machen sollst? Gute Nachrichten, Dattelmann hat das perfekte Rezept ! 👩🏻‍🍳

Dieses einfache, sparsame und schnelle Rezept benötigt nur wenige Zutaten, muss nicht gebacken werden und trägt dazu bei, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. 🌱

Let’s get cooking ! 🤍

Zutaten:

• 250 g Weihnachtskekse
• 3 EL Mandelmus
• 6 Datteln
• Optional : Milch- oder Zartbitterschokolade

Zubereitung :

1. Die Datteln entkernen und alle Zutaten mit einem Mixer zu einem homogenen Teig verarbeiten.
2. Mit den Händen zu Bällchen formen (ca. 1 Esslöffel Zubereitung pro Bällchen).
3. Für Naschkatzen 🍫 : Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Bällchen eintauchen. Die Bällchen anschließend in den Kühlschrank legen, bis die Schokolade gefriert.

Bon Appétit !