Diese Gurken-Röllchen sind ein idealer leichter und herzhafter Snack- momentan bin ich irgendwie eher Fan von herzhaften Snacks statt Süßen 🥒.

Ihr braucht (Für 3 Portionen)

• 1 Gurke 🥒
• 70g (veganer) Frischkäse
• 25g Reisprotein
• 20g Hummus
• 4 Scheiben Veggie Salami 
• Zitronensaft 🍋
• Gewürze

Zubereitung:

1. Die Gurke mit einem Sparschäler in dünne Scheiben Schneiden
2. Frischkäse mit neutralem Proteinpulver, Hummus, Zitronensaft und Gewürzen vermischen.
3. 2 Gurkenscheiben übereinander legen und mit der Creme bestreichen.
4. Veggie Salami auf die Creme geben und die Gurkenscheiben zu Röllchen zusammenrollen. That’s it! 

Nährwerte (Pro Portion):
✔️160 Kalorien
✔️5g Kohlenhydrate
✔️13g Eiweiß
✔️9g Fett

Von Alessa mit