Ein köstliches, saisonales Rezept für Pflaumensorbet. Schmeckt ausgezeichnet an einem warmen Sommertag.

Rezept für 6 Personen / 15 Minuten Zubereitungszeit

Zutaten:

• 500g reife Pflaumen
• 1/2 Zitrone
• 6-8 EL Dattelzucker (je nach Belieben)

Zubereitung:

1. Zitrone ausdrücken. Pflaumen waschen und halbieren.
2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht. In den Kühlschrank stellen und abkühlen lassen.
3. Das Sorbet gemäß der Anleitung der Eismaschine zubereituen oder, falls du keine Eismaschine hast, die Mischung in Eisformen geben.

Guten Appetit!

Lokales und saisonales Rezept und Foto: Nawai Li