Ob als Dessert oder als Snack – dieser Fruchtkompott schmeckt immer perfekt!
Ergibt 4 kleine Schalen / Zubereitungszeit 10 Minuten / Kochzeit 15 Minuten
Zutaten:
- 4 Äpfel
- 1 Rhabarberstange
- 1 Vanillestängel
- Datteln deiner Wahl
Zubereitung:
- Die Früchte waschen und schälen. Den Vanillestängel aufschneiden und die Samen auskratzen. Die Früchte in kleine Stücke schneiden und mit der Vanille (Samen und Stängel) dämpfen.
- Den Vanillestängel rausnehmen und die Früchte in einem Mixer bis zur gewünschten Konsistenz mixen.
- Im Kühlschrank abkühlen lassen. Den Kompott in Schälchen geben und mit Datteln deiner Wahl – zum Beispiel Ajwa, Safawi oder Sukari – servieren.
Der Kompott kann mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Rezept und Foto: Nawaï Li
Von test ABC mit
