Ihr seid auf der Suche nach einem weihnachtlichen Frühstück, Dessert oder Snack zwischendurch?
Dieser Spekulatius-Cheesecake ist dann zu 100% genau das Richtige!
Wir integrieren etwas leckeres Weihnachtsgebäck und kombinieren es mit eiweißreichen Zutaten und hochwertigen Fetten- perfekte Balance, langanhaltende Sättigung und kein Verzicht 🙅♀️
Zutaten:
- 125g High Protein Pudding Vanille
- 100g Magerquark (laktosefrei)
- 100g Veganer Frischkäse
- 10g Reisprotein
- 20g Mandelmehl
- 20g Spekulatius
- Prise Salz
- Zimt
- 100g Khaki
Zubereitung:
- Protein Pudding mit dem Quark und Frischkäse vermengen und Zimt sowie Proteinpulver unterrühren
- Reisproteinpulver unterrühren
- Spekulatius klein hacken und mit dem Mandelmehl, der Mandelmilch, dem Salz und dem Zimt vermengen.
- Das wird unser Boden
- Boden in einer kleinen ofenfesten Form ausdrücken und die Creme-Masse hinüber geben.
- Khaki in Scheiben schneiden und auf der Masse verteilen.
- Für circa 25 Minuten bei 175 Grad backen und genießen!
Von Alessa mit
