Dattelzucker Bio

Dattelzucker Bio

Dattelzucker ist ein 100 % natürliches Produkt hergestellt nur aus Datteln. Er ist eine hervorragende Alternative zu herkömmlichem Zucker. Dazu enthält er zahlreiche Mineralien und Vitamine und ist nicht raffiniert. Es handelt sich um ein rohes Produkt von ausgezeichneter Qualität. Dattelzucker kann sehr vielseitig eingesetzt werden, zum Beispiel zum Backen, um Getränke und Kompott zu süßen oder als Topping für Joghurt oder Müslis. Da der Dattelzucker Bio ein leckeres karamelliges Aroma besitzt, eignet er sich perfekt in der Küche zum Backen. Also jetzt Geld sparen und unseren Bio Dattelzucker in der Großpackung kaufen.

Backen mit Dattelzucker

Unser Dattelzucker ist ein 100 % natürliches Produkt hergestellt nur aus der Süße der Datteln. Dattelsüße hat eine etwas stärkere Süßkraft als Haushaltszucker und besitzt einen leichten Eigengeschmack mit sanfter Karamellnote. Der Dattelzucker ist eine hervorragende Alternative zu herkömmlichem Zucker. Dazu enthält er alle zahlreichen Mineralien und Vitamine, die die Dattel besitzt und ist zudem nicht raffiniert. Es handelt sich um ein rohes Produkt von ausgezeichneter Qualität. Egal ob zum Süßen von Müslis, Joghurt oder Obstsalat, als Zutat in Kuchen, Torten und Gebäck oder zum Verfeinern von Soßen, Suppen, Dressings oder Marinaden – Dattelsüße als Zuckerersatz verleiht zahlreichen Speisen das gewisse Etwas.

Warum Dattelzucker? Und ist Dattelzucker gesund?

Für die Herstellung von Haushaltzucker benötigt man mehr als acht Stunden um aus einer Zuckerrübe feinen, raffinierten Zucker herzustellen. Bei der Verarbeitung werden weder die ursprünglichen enthaltenen Nährstoffe, noch Vitamine oder Mineralien beibehalten. Somit sind alle Kalorien, die durch den Verzehr von Zucker aufgenommen werden, sozusagen „leer“.

Dies ist bei unserem Bio Dattelzucker nicht der Fall, da im Dattelzucker jede Menge Mineralien wie Kalzium, Kalium, Eisen, Magnesium, Natrium und Phosphor zu finden sind. Darüber hinaus sind in der Dattelsüße auch mehrere Vitamine wie Vitamin C, D, B3, B5 sowie Beta Carotin und Folsäure aufzufinden.

Wie wird Dattelzucker hergestellt?

Bei der Herstellung von Dattelzucker werden die entkernten und getrockneten Datteln mit Wasserdampf erhitzt. Anschließend müssen die Datteln vollständig getrocknet werden, damit sie zu einer feinen Zuckermasse verarbeitet werden können. Und schon ist der gesunde Dattelzucker fertig!

Dattelmann Rezept mit Dattelzucker

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Zutaten: 

Datteln

Aus 100 % biologischem Anbau, ohne künstliche Farb- und Konservierungsstoffe

Lagerhinweis: 

Kühl und trocken lagern.

Allergene

Nährwerte (pro 100g) 
Energie [kJ / kcal] : 1493 / 353
Fett [g] : 0,5
davon gesättigte Fettsäuren [g]: < 0,1
Kohlenhydrate [g] : 80
davon Zucker [g] : 74,4
Ballaststoffe [g] : 11,0
Eiweiß [g] : 2,7
Salz [g] : 0,015