Bio Fruchtpulver Mix mit Acai-, Mango-, Bananen- und Heidelbeerpulver
Du kannst nicht genug von unseren gefriergetrockneten Fruchtpulvern bekommen? Dann ist unser Fruchtpulver Mix mit garantierter fruchtiger Geschmacksexplosion perfekt für dich. Der tropische Mix besteht aus folgenden Fruchtpulvern:
- Acai
- Mango
- Banane
- Heidelbeere/Blaubeere
Verklumpung der Fruchtpulver
Die meisten unserer Pulver bestehen zu 100 % aus natürlichen Früchten, so dass es zu einer gewissen natürlichen Verklumpung kommt. Einige andere Pulver können Antiklumpmittel wie Maltodextrin enthalten. Wir ziehen es vor, ein 100% Fruchtpulver zu liefern. Diese Klumpen beeinträchtigen weder den Geschmack noch die Qualität des Produkts. Bei Bedarf kann das Pulver durch ein Sieb gestrichen oder mit der Rückseite eines sauberen Löffels zerkleinert werden, wenn du es als trockenes Streumittel verwenden möchtest.
Das Produkt kann von den Bildern leicht abweichen, da es sich um ein Naturprodukt handelt. Farbe, Geschmack und Geruch können daher von der Lieferung und der Jahreszeit abhängen.
Hier ein kurzer Überblick über die 4 enthaltenen Fruchtpulver:
Bio Acai Pulver (50g): Bio-zertifiziertes gefriergetrocknetes Acai-Pulver aus 100% Frucht. Das Pulver wurde aus Acai-Püree gewonnen und dann schonend gefriergetrocknet. Dabei bleibt der Geschmack sowie alle wichtigen Inhaltsstoffe – inkulsive aller Vitamine – erhalten. Das Pulver ist frei von Alkohol, Konservierungsstoffen, Bestrahlung, Fermentierung, oder jeglicher Zusatzstoffe.
Bio Mangopulver (50g): Hol dir jetzt ein bisschen tropisches Feeling nach Hause mit unserem gefriergetrocknetem Mangopulver aus 100% biologischem Anbau. Neben unseren Mangostreifen bieten wir jetzt auch die gefriergetrocknete pulverisierte Form der Mangofrucht an. Der intensive süß fruchtige Geschmack ist sehr aromatisch und allerseits beliebt. Durch die schonende Gefriertrocknung wird den Mangos Feuchtigkeit entzogen und diese werden anschließend pulverisiert. Somit bleibt ein Pulver aus 100% Mango übrig, bei dem Vitamine, Nährstoffe und Geschmack erhalten bleibt. Deshalb ist das gefriergetrocknete Mangopulver besonders beliebt in Smoothies.
Bio Heidelbeerpulver (50g):Unser Bio-Wildheidelbeerpulver zeichnet sich durch seinen exquisiten Geschmack und seine natürliche Farbe aus. Unser Wildheidelbeer-Pulver ist naturbelassen. Das heißt, es ist ungesüßt und ohne Zusatz von Zucker oder Süßungsmitteln. Und genau deshalb schmeckt es so intensiv fruchtig & aromatisch wie der säuerliche bis bittere Geschmack einer wilden Blaubeere.
Bio Bananenpulver (50g): Das Bananenpulver wird aus 100% reifen, gefriergetrockneten Bananen hergestellt. Durch die besonders schonende Gefriertrocknung bleiben die natürlichen fruchttypischen Eigenschaften wie Farbe, Geruch und Geschmack erhalten. Das Bananenpulver ist gelblich und schmeckt süß-fruchtig nach Bananen. Es ist sehr ballaststoffreich und eignet sich für Müsli oder viele andere Mischungen wie zum Beispiel ein 100% natürlicher Bananenmilchshake. Das Bananenpulver ist auch ein super natürlicher Farbstoff für alle Gerichte und Getränke. Zudem ist unser gefriergetrocknetes Bananenpulver bei richtiger Lagerung bis zu 2 Jahre haltbar.
Das Konservierungsverfahren: Gefriertrocknung – Was ist so besonders daran?
Wusstest du, dass schon eine halbe Hand voll gefriergetrocknetes Obst als eine Portion frisches Obst zählt? Das lässt sich auf die Konzentration unserer gefriergetrockneten Früchte zurückführen. Außerdem sind sie lange ohne Kühlung haltbar, überzeugen mit ihren nahezu unveränderten Inhaltsstoffen, ihrem leckeren Geschmack und sind trotzallerdessen frei von Zusatzstoffen.
Wie funktioniert das Gefriertrocknen?
Das Gefriertrocknen ist ein besonders schonendes Konservierungsverfahren. Dabei werden unsere Früchte direkt frisch nach der Ernte tiefgekühlt und daraufhin in ein Vakuumbehälter gefüllt. Durch den entstehenden Unterdruck entweicht bei Minustemperaturen das Wasser in Form von Wasserdampf. Das besondere an diesem Verfahren ist, dass das intensive Aroma, die natürliche Farbe und der hohe Gehalt an natürlichen Inhaltsstoffen – inklusiver aller Vitamine – nahezu unverändert bleiben. Und das alles ohne Hinzufügen jeglicher Zusatzstoffe.
Wofür verwendet man gefriergetrocknetes Fruchtpulver am besten?
Das gefriergetrocknete Fruchtpulver ist vielseitig in der Küche verwendbar. Wie zum Beispiel in Müslis, Jogurts, Desserts, Porridges, Backwaren oder in Smoothies, Limonaden oder Tees, um dem Getränk eine fruchtige Note zu verleihen.
Was ist einer der größten Vorteile der Gefriergetrocknung?
Da der Wasseranteil von gefriergetrockneten Früchten so gering ist, sind sie bei korrekter Lagerung sehr lange haltbar. Daher ist es für lange Haltbarkeit wichtig, dass sie möglichst bald nach dem Öffnen in ein luftdichtes Gefäß, das an einem möglichst kühlen und dunklen Ort stehen sollte, untergebracht werden. Somit sind gefriergetrocknete Früchte unter anderem auch eine praktische Alternative, wenn die frischen Produkte gerade nicht Saison haben.