Bio Matcha Pulver kaufen
Unser grüner Matcha Tee bringt dich und deinen Körper in Schwung. Matcha hat einen lieblichen, süßlichen und leicht herben Geschmack. Er wird aus gemahlenen Blättern der Teepflanze gewonnen und besitzt vor allem in Asien eine sehr lange Tradition. Er dient sowohl als täglicher Kaffee Ersatz, als auch als kreativer Drink, wie Power Matcha mit Hafermilch, Kokosblütenzucker und einer Prise Zimt.
Aber was ist Matcha?
Matcha ist Grüntee, der aus der Teesorte Tencha gewonnen wird. Nachdem die Blätter der Teepflanze gepflückt worden sind, werden sie anschließend gedämpft und getrocknet. Dabei bleiben selbstverständlich alle Inhaltsstoffe komplett erhalten. Danach werden die Blätter zu dem feinen Pulver gemahlen. Wie bereits oben erwähnt, besitzt Matcha eine lange Tradition in China, da er dort seit Jahrhunderten verzehrt wird.
Wirkung von Matcha Pulver
Matcha Tee ist ein echter Wachmacher und wird genau deswegen morgens anstelle von Kaffee getrunken. Das Matcha Pulver enthält mehr Koffein als andere Grünteesorten. Jedoch tritt der belebende Effekt des Matcha Pulvers später ein, aber dafür auch deutlich nachhaltiger. Das liegt daran, dass das Koffein des Matcha Tees an sekundären Pflanzenstoffen gebunden ist und daher erst im Darm freigesetzt wird. Neben dem Koffein besitzt das Matcha Pulver auch die Aminosäure L-Theanin. Diese Kombination sorgt für Entspannung und zugleich mehr Konzentration und Aufmerksamkeit.
Ist Matcha gesund?
Das Matcha Pulver beinhaltet viele gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe. Neben Theanin und Koffein sind Eisen, Kalium, Kalzium sowie die B-Vitamine, Vitamin A, E und K enthalten. Der Vorteil gegenüber herkömmlichem Grüntee liegt auch darin, dass Matcha-Tee fein vermahlen ist, also beim Genuss das gesamte Pulver inklusive aller Inhaltstsoffe aufgenommen werden. Normaler Tee wird hingegen abgekocht, sodass weniger Nährstoffe im Tee enthalten sind. Weitere Pluspunkte von Matcha sind die enthaltenen Antioxidantien, wie Polyphenole und Catechine, die Matcha zu einem echten Superfood machen. So soll Matcha bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Alzheimer einen postiven Einfluss auf den Körper haben.