Kokosblütenzucker Bio

Entdecken Sie die natürliche Süße von Bio-Kokosblütenzucker aus Indonesien, eine gesündere und nachhaltigere Alternative zu herkömmlichem raffiniertem Zucker. Gewonnen aus dem nährstoffreichen Saft der Kokospalmenblüten, wird dieser Zucker schonend verarbeitet, um Vitamine, Mineralstoffe und sein köstliches, karamellartiges Aroma zu bewahren. Dank seines niedrigen glykämischen Indexes ist er ideal, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und gleichzeitig Speisen und Getränken eine natürliche Süße zu verleihen.

Unser Bio-Kokosblütenzucker ist mehr als nur ein Süßungsmittel – er ist eine gesunde Bereicherung für jede Küche. Sein reichhaltiges Geschmacksprofil verfeinert Backwaren, herzhafte Gerichte und Getränke gleichermaßen, während seine naturbelassene Herstellung wertvolle Nährstoffe wie Kalium, Magnesium, Zink und Eisen erhält.

Wie wird Kokosblütenzucker hergestellt?

Der Weg des Kokosblütenzuckers beginnt mit den Blüten der Kokospalme, deren Saft sorgfältig von Hand geerntet wird. Der frische Saft wird schonend erhitzt und eingedickt, bis sich goldene Kristalle bilden, die eine natürliche Süße und leichte Karamellnoten bieten. Die gesamte Herstellung ist umweltfreundlich und unterstützt Kleinbauern – ein Produkt, das sowohl nachhaltig als auch köstlich ist.

Gesundheitsvorteile von Kokosblütenzucker

1. Niedriger glykämischer Index: Stabilisiert den Blutzuckerspiegel besser als raffinierter Zucker.
2. Reich an Nährstoffen: Liefert Kalium, Eisen und Zink für eine ausgewogene Ernährung.
3. Unraffiniert und natürlich: Ohne Zusätze oder Bleichmittel hergestellt.
4. Nachhaltige Produktion: Umweltfreundliche Verfahren unterstützen lokale Bauern.

Rezeptidee: Saftige Brownies mit Kokosblütenzucker

Zutaten:

• 1 Tasse Bio-Kokosblütenzucker
• ½ Tasse geschmolzenes Kokosöl
• 2 Eier
• ½ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
• ¾ Tasse Mehl
• ½ TL Backpulver
• 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung:

1. Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Backform einfetten und bereitstellen.
2. Kokosblütenzucker und geschmolzenes Kokosöl in einer Schüssel cremig rühren.
3. Eier einzeln unterrühren, dann Vanilleextrakt hinzufügen.
4. Kakaopulver, Mehl und Backpulver sieben und vorsichtig unterheben.
5. Teig in die Backform geben und 20–25 Minuten backen. Auskühlen lassen, schneiden und genießen.

Warum Bio-Kokosblütenzucker von Dattelmann wählen?

Bei Dattelmann stehen Qualität, Nachhaltigkeit und ethische Beschaffung an erster Stelle. Unser Bio-Kokosblütenzucker ist zertifiziert, frei von Zusatzstoffen und unterstützt fairen Handel mit Kleinbauern in Indonesien. Entscheiden Sie sich für Dattelmann und genießen Sie ein Produkt, das nicht nur Ihrer Gesundheit, sondern auch der Umwelt guttut.

Zutaten:

Kokosblütenzucker* (ohne jegliche Zusätze)

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Lagerhinweis: 

Kühl und trocken lagern.

Allergene

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie 382 kcal
Gesamtfett 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 94 g
davon Zucker 83 g
Ballaststoffe 2,1 g
Eiweiß 1,1 g
Salz 0,280 g