Gefriergetrocknetes Himbeerpulver Bio

5,25  (105,00 /Kg)

  • aus 100% biologischem Anbau
  • in der Küche vielseitig verwendbar
  • lange Haltbarkeit dank Gefriertrocknung
  • süß-säuerlich fruchtig
Bio
Bio
Glutenfrei
Glutenfrei
Ohne Konservierungsmittel / Zusatzstoffe
Ohne Konservierungsmittel / Zusatzstoffe
ohne Zuckerzusatz
ohne Zuckerzusatz
Palmölfrei
Palmölfrei
Vegan
Vegan

Vorrätig

Optionen

Beschreibung

Gefriergetrocknetes Himbeerpulver Bio

Das Himbeerpulver wird aus 100% reifen, gefriergetrockneten Himbeeren hergestellt. Durch die besonders schonende Gefriertrocknung bleiben die natürlichen fruchttypischen Eigenschaften wie Farbe, Geruch und Geschmack erhalten. Das Himbeerpulver ist dunkelrot bis weinrot und schmeckt säuerlich-fruchtig. Es ist sehr ballaststoffreich und eignet sich für Müsli und andere Mischungen und ist zudem ein super natürlicher Farbstoff für alle Gerichte und Getränke.

 

Gefriergetrocknetes Himbeerpulver – Was ist so besonders daran?

Wusstest du, dass schon eine halbe Hand voll gefriergetrocknetes Obst als eine Portion frisches Obst zählt? Das lässt sich auf die Konzentration unserer gefriergetrockneten Früchte zurückführen. Außerdem sind sie lange ohne Kühlung haltbar, überzeugen mit ihren nahezu unveränderten Inhaltsstoffen, ihrem leckeren Geschmack und sind trotzallerdessen frei von Zusatzstoffen.

Wie funktioniert das Gefriertrocknen?

Das Gefriertrocknen ist ein besonders schonendes Konservierungsverfahren. Dabei werden unsere Früchte direkt frisch nach der Ernte tiefgekühlt und daraufhin in ein Vakuumbehälter gefüllt. Durch den entstehenden Unterdruck entweicht bei Minustemperaturen das Wasser in Form von Wasserdampf. Das besondere an diesem Verfahren ist, dass das intensive Aroma, die natürliche Farbe und der hohe Gehalt an natürlichen Inhaltsstoffen – inklusiver aller Vitamine – nahezu unverändert bleiben. Und das alles ohne Hinzufügen jeglicher Zusatzstoffe.

Wofür verwendet man gefriergetrocknetes Himbeerpulver am besten?

Die ganzen Stücke der gefriergetrockneten Himbeere eignen sich super als Snack, sind aber auch wie das gefriergetrocknete Pulver vielseitig in der Küche verwendbar. Wie zum Beispiel in Müslis, Jogurts, Desserts, Porridges, Backwaren oder in Smoothies, Limonaden oder Tees, um dem Getränk eine fruchtige Note zu verleihen.

Was ist einer der größten Vorteile der Gefriergetrocknung?

Da der Wasseranteil von gefriergetrockneten Früchten so gering ist, sind sie bei korrekter Lagerung sehr lange haltbar. Daher ist es für lange Haltbarkeit wichtig, dass sie möglichst bald nach dem Öffnen in ein luftdichtes Gefäß, das an einem möglichst kühlen und dunklen Ort stehen sollte, untergebracht werden. Somit sind gefriergetrocknete Früchte unter anderem auch eine praktische Alternative, wenn die frischen Produkte gerade nicht Saison haben.

Nährwerte

  • Werte
    pro 100 g
  • Energie
    1247/300 kJ/kcal
  • Fett gesamt
    4,3g
  • davon gesättigte Fette
    0,1g
  • Kohlenhydrate
    35,9g
  • davon Zucker
    29,2g
  • Balaststoffe
    42,9g
  • Proteine
    7,9g
  • Salz
    0,01g

Herkunft: Polen

Zusätzliche Information

  • Gewicht
    0.05 kg
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