L’autre jour, je n’arrivais pas à me décider si je préférais préparer des flocons d’avoine du jour au lendemain avec mes protéines de baies à la vanille ou du lait de soja aux myrtilles- alors j’ai fait une combinaison des deux 💣

J’ai mangé cette verrine comme une collation, mais je peux aussi très bien l’imaginer comme un petit déjeuner léger ou un dessert alléchant 🧁 !

Conseil 💡 :
Les myrtilles de la couche supérieure peuvent aussi être ajoutées juste avant de manger et réchauffées brièvement avant – ainsi vous avez un mélange chaud-froid, qui est aussi méga délicieux !

Ingrédients :

• 200g (soja) de Skyr
• 25g de protéines en poudre
• 150g de myrtilles
• Jus de 1/2 citron vert
• 20g d’épeautre soufflé
• 10g de muesli protéiné
• 5g d’agave

Topping :

• 10g de graines de tournesol
• 20g de muesli croustillant
• 5g d’agave

Préparation :

1. Mélanger la poudre de protéines avec le caillé de soja.
2. Ajouter le jus de citron vert.
3. Faire décongeler les myrtilles au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes.
4. Mélanger l’épeautre soufflé avec les flocons d’avoine et ajouter 5g de miel.
5. Dans un verre, alterner les couches de mélange de fromage blanc, de myrtilles et de mélange de granola.
6. La couche supérieure doit être une couche de myrtilles.
7. Distribuer les garnitures sur le dessus de la crème et réfrigérer toute la nuit ou déguster tout de suite ! 🤍