Recette réalisée par Eva les Petits Plats – @eva_lespetitsplats
De délicieux biscuits de Noël à la crème de dattes. Le dessert idéal pour finir en beauté un repas de fête vegan. 🌱
En effet, ces biscuits sont 100% vegan, sans lactose mais avant tout délicieux ! Nous vous mettons au défi de ne pas dévorer toute la plaque de cookies dès leur sortie du four !
Cette recette simple s’adresse à tous les amateurs de pâtisserie vegan. Elle est si facile à réaliser que même les novices en cuisine, ou les enfants peuvent mettre main à la pâte 😉
Ingrédients :
- 20 dattes Sukari Soft
- 250g de farine
- 50g de sucre roux
- 1 cc de mélange d’épices pour pain d’épices
- 120g de margarine
- Zeste d’une orange
- 25g de boisson à l’avoine
- 1 pincée de fleur de sel
Préparation :
- Pour créer le coeur de datte de nos sablés, on va commencer par créer une crème de dattes. Dénoyautez une vingtaine de dattes et MIXEZ ! Réservez.
- Mélangez tous les autres ingrédients dans un saladier avec vos mains jusqu’à obtenir une boule homogène.
- Aplatissez la boule de pâte à l’aide d’un rouleau pâtissier. Puis créez des médaillons épais, ronds à l’aide d’un emporte pièce.
- Placez-les sur une plaque qui va au four et crée un petit creux au centre en forme de coeur à l’aide d’un couteau à beurre et de vos doigts. Et garnissez-les avec la crème de datte. ( Humidifiez un peu vos doigts, ce sera plus facile pour travailler la crème ) Répètez l’opération autant de fois que vous avez de médaillons.
- Enfournez 15 minutes à 180°. Et c’est prêt !
By Eva with
