Granola aux dattes
Fan de Granola? Il faut que vous essayez notre recette ultra gourmande aux dattes.
-  500g de céréales de votre choix (ici un mélange complet)
- Â 300g de Sukari
-  100g d’amande entière
- Â 1 gousse de vanille
- Â 80g de graines de courge
- Â 2 c.Ã .s de graines de lin
- Â 50g d’huile de coco
- Préchauffez le four à 70 degrés.
- Coupez les Sukari en 4. Dans un grand bol mélangez à la main les dattes avec les céréales. Les sukari vont « fondre » entre vos doigts, écrasez les gros morceaux pour obtenir un mélange gourmand. Ajoutez les amandes, les graines de la vanille, les graines de courge et de lin. Bien mélanger.
- Faites fondre à feu doux l’huile de coco et versez sur le granola. Mélangez.
- Étalez le granola sur une plaque munie d’un papier de cuisson. Faites cuire 1 heure en remuant le granola toutes les 15 minutes. (Le four doit être entre-ouvert à l’aide d’une pincette afin de laisser l’humidité sortir).
- Laissez refroidir et conservez le granola dans un bocal en verre.