Vous vouliez plus de recettes salées, alors voilà ! 🧡

Aujourd’hui, nous allons faire des muffins salés- ils sont super polyvalents et ont un goût si moelleux et vraiment unique grâce à la farine de maïs☺️.
Vous pouvez les garnir (sucré ou salé, totalement libre à vous), les déguster purs ou les affiner à votre goût (j’aime ajouter des courgettes râpées ou des tomates séchées au soleil).

Ingrédients :

Pour la pâte :

• 60g de beurre
• 2 œufs
• 200 ml de lait d’amande
• 100g de farine de maïs
• 100g de farine d’épeautre
• 60g de flocons d’avoine
• 2 cuillères à café de levure chimique
• Sel, poivre, paprika en poudre
• 1 cuillère à café de sucre de datte

Garniture :

• 80g de graines de courge

Préparation :

1. Pétrir tous les ingrédients de la pâte ensemble et laisser couvert pendant environ 10 minutes.
2. Versez la pâte dans des moules à muffins et faites cuire pendant 7 minutes à 150 degrés.
3. Retirez les muffins et saupoudrez-les de graines de citrouille.
4. Cuire encore pendant 7 à 10 minutes.

By Alessa with