Nensebo Äthiopien

13,91  (55,64 /Kg)

Nensebo Äthiopien | Kaffeebohnen | Espresso | Heirloom | Geschmacksnoten: Erdbeere, Blaubeere, Datteln | Herkunft: West Arsi, Ethiopia | 250g

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Beschreibung

Nensebo Äthiopien – Kaffeebohnen

Dies ist ein Kaffee mit einer großen Persönlichkeit. Ein dichter, natürlich aufbereiteter Kaffee aus West Arsi in Äthiopien. Dies bedeutet, dass wir ihn schon früh in der Röstung mit viel Wärmeenergie angreifen müssen, um sicherzustellen, dass das Zentrum jeder dichten Bohne bis zum Ende des Röstvorgangs ausreichend gekocht wird. Wie bei den meisten natürlich verarbeiteten Kaffees achten wir darauf, dass die Temperatur des Kaffees am Ende des Röstvorgangs nicht zu heiß wird, da dies dazu führen würde, dass der Restzucker auf und im Kaffee karamellisiert, was zu Aromen führt, die wir nicht wollen. Unsere kurze und intensive Röstung dieses besonderen äthiopischen Kaffees sorgt für ein ausdrucksstarkes Tassenprofil – voller Erdbeeren und Blaubeeren.

 

Geschmacksnoten:

Erdbeere, Blaubeere, Datteln

Herkunft:

West Arsi, Äthiopien

Farm/Waschstation:

Testi West Arsi Waschstation

Verarbeitung: 

Natürlich

Sorte:

Heirloom

Höhenlage:

1900m

 

Erhältlich als Espresso

Zusätzliche Information

  • Gewicht
    .25 kg
  • Größe
    10 × 10 × 10 cm
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