Premium Back-Bundle

Mit dem Premium Back-Bundle hast du vier sorgfältig ausgewählte Zutaten an der Hand, um Desserts und Backwaren auf natürliche Weise aufzuwerten. Anstatt auf stark verarbeitete Produkte zurückzugreifen, nutzt dieses Set die ursprünglichen Eigenschaften echter Lebensmittel: natürliche Süße, intensive Fruchtfarben, knackigen Biss und echten, tiefen Kakaogeschmack.

Die vier Produkte in deinem Bundle:

1. Sukari Soft Datteln 800g: Diese Datteln aus Saudi-Arabien sind dank ihrer besonders weichen Textur und ihrem karamelligen Aroma die ideale, natürliche Süßungsbasis für Teige, Cremes oder rohe Desserts.

2. Bio Rohkakaopulver (Single Origin) 200g: Gewonnen aus Bohnen aus der Dominikanischen Republik und in der Schweiz schonend kaltgepresst. So bleiben nicht nur der tiefe, pure Schokoladengeschmack, sondern auch wertvolle Nährstoffe und der hohe Proteingehalt (über 28 g pro 100 g) erhalten.

3. Bio Premium Mandeln 500g: Braune, spanische Bio-Mandeln mit Haut. Sie bringen einen mild-süßen, nussigen Geschmack und einen feinen Crunch in deine Backkreationen und eignen sich hervorragend für Keksböden oder als Topping.

4. Bio Himbeerpulver 50g (gefriergetrocknet): Aus 100% reifen Bio-Himbeeren. Durch die schonende Gefriertrocknung bleiben die leuchtend rote Farbe und das süß-säuerliche Aroma fast vollständig erhalten. Es eignet sich hervorragend als natürlicher Farbstoff für Frostings oder um Rezepten eine fruchtige Note zu verleihen. (Hinweis: Da wir auf Rieselhilfen verzichten, kann das reine Fruchtpulver natürlich verklumpen. Es lässt sich einfach mit einem Löffelrücken wieder fein zerdrücken).

Grenzenlose Kreativität in der Backstube Dieses Quartett ist eine hervorragende Grundlage für veganes und zuckerfreies Backen. Nutze die Mandeln und Datteln als Basis für einen No-Bake-Kuchenboden, mische den Rohkakao für eine reichhaltige Schokoladenschicht an und runde das Ganze mit dem leuchtenden Himbeerpulver ab. Die Zutaten lassen sich aber auch wunderbar einzeln in deinen täglichen Haferbrei, in Smoothies oder Joghurt integrieren.

🌿 Rezept-Tipp: Rohe Schoko-Himbeer-Brownies

Dieses unkomplizierte „No-Bake“-Rezept vereint alle vier Produkte des Bundles zu einem intensiven, schokoladig-fruchtigen Snack.

Zutaten:

• 200 g Dattelmann Sukari Soft Datteln (entsteint)

• 150 g Dattelmann Bio Premium Mandeln

• 4 EL Dattelmann Bio Rohkakaopulver

• 2 EL Dattelmann Bio Himbeerpulver

• Eine kleine Prise Meersalz

• Optional: 1 EL Kokosöl (falls die Masse etwas mehr Bindung braucht)

Zubereitung:

1. Die Bio Mandeln in einem Mixer zerkleinern, bis sie eine feine, mehlige Konsistenz mit ein paar kleinen Stückchen haben.

2. Die entsteinten Sukari Datteln, das Rohkakaopulver, 1 EL des Himbeerpulvers und eine Prise Salz zu den Mandeln in den Mixer geben.

3. Alles so lange mixen, bis ein zusammenhängender, leicht klebriger Teig entsteht. (Tipp: Sollte der Teig zu trocken sein, einfach das Kokosöl oder einen Teelöffel Wasser hinzugeben).

4. Den Teig in eine kleine, mit Backpapier ausgelegte Form (z.B. eine Auflaufform) geben und mit den Händen oder einem Löffelrücken fest und gleichmäßig andrücken.

5. Die Brownie-Masse für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.

6. Vor dem Servieren den restlichen Esslöffel Himbeerpulver durch ein kleines Sieb geben und als rosarotes Topping über die Brownies stäuben. In quadratische Stücke schneiden und genießen!