Kardamom

3,50  (70,00 /Kg) inkl.MwSt.

  • ganz
  • süß-scharfes Gewürz
  • Herkunftsland: Mumbai, Indien
Glutenfrei
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Ohne Konservierungsmittel / Zusatzstoffe
Ohne Konservierungsmittel / Zusatzstoffe
ohne Zuckerzusatz
ohne Zuckerzusatz
Palmölfrei
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Vegan
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Vorrätig

Optionen

Beschreibung

Kardamom 

Kardamom ist ein Gewürz aus den Samenkapseln verschiedener Pflanzen der Ingwerfamilie. Kardamomkapseln sind spindelförmig und haben einen dreieckigen Querschnitt. Die Schoten enthalten eine Reihe von Samen, aber die gesamte Kardamomschote kann ganz oder gemahlen verwendet werden. Der Kardamom, den wir anbieten, ist grüner Kardamom, der auch als echter Kardamom bekannt ist. Es ist die erste Wahl für süße Gerichte, eignet sich aber auch gut für herzhafte Gerichte. Unser Kardamom stammt aus Indien und hat eine Länge von 6,5 mm.

Verwendung von Kardamom

Kardamom findet sich sowohl in der indischen Küche als auch in der nahöstlichen Küche. In Indischen Rezepten werden ganze Kardamomkapseln zur Zubereitung von Basmatireis und verschiedenen Currys verwendet. Kardamom hat einen starken, scharfen Geschmack und ein Aroma mit einem Hauch von Zitrone und Minze. Wir empfehlen die Verwendung unserer grünen Kardamome in heißen Getränken wie Kaffee und Tee. Unser Team verwendet Kardamom besonders gerne in Tees und in Reis. Kardamomsamen oder Schoten werden manchmal gekaut, um den Atem zu erfrischen oder als Verdauungshilfe eingesetzt. Kardamom hat verschiedene Verwendungszwecke, die in der traditionellen Medizin zugeschrieben werden.

 

Herkunft:

Mumbai, Indien

Zutaten:

Kardamom

Lagerhinweis: 

Bitte verschlossen in einem Glas oder einer Plastikbox aufbewahren


Allergene:

Eier oder Eierzeugnisse nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide
oder Getreideerzeugnisse
nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse
einschließlich Lactose
nicht enthalten
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite
(mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)
nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten

NÄHRWERTE (je 100g)
ENERGIE [kJ / kcal] : 1301 / 311
FETT [g] : 7
davon GESÄTTIGTE FETTSÄUREN [g]: 0,7
KOHLENHYDRATE [g] : 68,47
davon ZUCKER [g] : 0,0
BALLASTSTOFFE [g] : 28
EIWEIß / PROTEIN [g] : 10,76
SALZ [mg]: 18

Herkunft: Indien

Zusätzliche Informationen

  • Gewicht
    0.05 kg
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  1. 1 monat vor

    Raphaëlle (Shopbetreiber)

    Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    j’adore faire du thé avec

  2. 1 monat vor

    Anonym (Shopbetreiber)

    Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    parfait pour parfumer le riz

  3. 4 monate vor

    Monika T. (Verifizierter Besitzer)

    Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Sehr gut frisch gemalen in arabischen Kaffee. Den feinen Kaffee vermisse ich noch auf eurer Liste.

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