Getrockneter Algensalat Bio

3,50  (14,00 /100g)

  • 3 Algensorten
  • getrockneter Algenmix
  • Herkunft: Spanien
Bio
Bio
Glutenfrei
Glutenfrei
Ohne Konservierungsmittel / Zusatzstoffe
Ohne Konservierungsmittel / Zusatzstoffe
ohne Zuckerzusatz
ohne Zuckerzusatz
Palmölfrei
Palmölfrei
Vegan
Vegan

Vorrätig

Optionen

Beschreibung

Getrockneter Algensalat Bio

Der Algensalat ist eine leckere Mischung aus drei Algenarten mit verschiedenen Geschmäckern und Texturen. Die Wakamealgen sind leicht knackig, während die Norialgen und die Meersalat Algen eine eher feine Textur haben.

Verwendung des Algensalats

Der Algensalat kann sowohl eingeweicht roh oder gekocht verwendet werden und passt wunderbar zu Salaten, Suppen, Fisch oder asiatischen Gerichten. Da die Algen eingeweicht beziehungsweise gekocht 6-mal so groß wie im getrocknetem Zustand werden, ist es sinnvoll nur kleinere Mengen zu verwenden.

  • Hydratation: 5 Minuten in Wasser einweichen, das Wasser wechseln und erneut 5 Minuten einweichen.
  • Kochen: 5 Minuten in reichlich Wasser kochen.

 

Gesunde Eigenschaften der Alge

Algen sind sehr vielseitig und können sowohl als Zutat in allen möglichen Gerichten als auch zum Würzen verwendet werden. Zudem sind Algen sehr gesund, da sie viele verschiedene Nährstoffe und Vitamine enthalten:

 

  •  Sie enthalten viel Jod. Schon eine kleine Menge deckt den täglichen Bedarf.
  • Algen enthalten unter anderem Protein, lösliche und unlösliche Ballaststoffe, Vitamin B1 und B2, Eisen, Mangan, Kupfer, Vitamin B12 und Omega-3-Fette.
  • In kleineren Mengen enthalten sie auch Vitamine A, C, E und K, Folsäure, Zink, Sodium, Kalzium und Magnesium.
  • Algen enthalten Antioxidantien

 

Verzehrhinweis für Algen

Algen sind von Natur aus reich an Jod. Jod ist zwar sehr wichtig für eine normale Funktion der Schilddrüse, kann aber bei Übermässiger Zufuhr zu einer Störung der Schilddrüsenfunktion führen. Daher wird eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod empfohlen. Je nach Algenart und Zubereitungsmethode ist der Jodgehalt unterschiedlich. Daher bitte die Angaben auf der Packung beachten.

Allergene

Kann Spuren von Krebstieren, Krustentieren und Fisch enthalten.

Zutaten:

Wakame*, Nori*, Meeressalat*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte

  • Werte
    pro 100 g
  • Energie
    780/188 kJ/kcal
  • Fette
    1,3g
  • -davon gesättigte Fettsäuren
    0,6g
  • Kohlenhydrate
    9,6g
  • -davon Zucker
    0g
  • Balaststoffe
    31g
  • Eiweiß
    19g
  • Salz
    7,6g

Herkunft: Spanien

Zusätzliche Information

  • Gewicht
    0.025 kg
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