Cashew Bruch

Unsere natürlichen Cashewbruchstücke (Large Pieces) stammen aus Afrika und überzeugen durch ihren cremigen Geschmack. Im Gegensatz zu ganzen Cashews sind diese Bruchstücke ideal zum Kochen, Backen und Mixen – mit allen Nährstoffen und vollem Aroma, aber zu einem wirtschaftlicheren Preis.

Cashews wachsen am Anacardium occidentale-Baum in tropischen Regionen. Nach der Ernte werden die Kerne schonend verarbeitet und in gleichmäßige große Stücke (6,3–8,0 mm) gebrochen – perfekt für vielfältige Anwendungen.

💚 Gesundheitsvorteile

• Nährstoffreich: 18,2 g Eiweiß & 43,8 g gesunde Fette pro 100 g.

• Herzgesund: Enthält ungesättigte Fettsäuren, die Cholesterin senken können.

• Mineralstoffquelle: Reich an Magnesium, Eisen und Zink.

• Vegane Proteinquelle: Optimal für pflanzliche Ernährung.

• Ballaststoffreich: 3,3 g pro 100 g – gut für Verdauung & Sättigung.

🍳 Verwendungsmöglichkeiten

• Für Currys, Saucen & vegane Cashewcremes.

• Zum Backen in Keksen, Brownies & Müsliriegeln.

• In Smoothies oder als Topping für Salate & Desserts.

• Preiswerte Alternative zu ganzen Cashews.

👩‍🍳 Rezeptidee: Cremiges Cashew-Curry

1. Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer anbraten.

2. Mit Gewürzen (Kurkuma, Kreuzkümmel, Garam Masala) verfeinern.

3. Tomaten zugeben und einkochen.

4. Eingeweichte Cashews cremig mixen.

5. Unterrühren und mit Gemüse oder Fleisch servieren.

🌱 Warum bei Dattelmann kaufen?

Unsere Cashews sind GMO-frei, EU-zertifiziert und sorgfältig verpackt. Mit Dattelmann wählen Sie Top-Qualität zu fairem Preis – perfekt für Küche & Backstube.

Zutaten:

Cashewkerne 100%

Lagerung:

Kühl, trocken, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt und verpackt lagern

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g

Energie 2416 kJ/577,00 Kcal
Fett 43,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 7,8 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 23,80 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 7,80 g
Kohlenhydrate 26,9 g
davon Zucker 5,9 g
Ballaststoffe 3,3 g
Eiweiß 18,2 g
Natrium 12 mg
Salz 0,03 g

Allergene

+ = vorhanden / – = nicht vorhanden / o = kann Spuren enthalten von
– Glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse aus glutenhaltigen Getreidearten*
– Krustentiere und aus Krustentieren gewonnene Produkte
– Eier und aus Eiern gewonnene Erzeugnisse
– Fisch und aus Fisch gewonnene Erzeugnisse
– Erdnüsse und aus Erdnüssen hergestellte Produkte
– Soja und aus Soja gewonnene Produkte
– Milch und aus Milch gewonnene Produkte (einschließlich Laktose)
+ Nüsse und aus Nüssen gewonnene Produkte**
– Sellerie und daraus hergestellte Produkte
– Senf und Senferzeugnisse
– Sesamsamen und daraus hergestellte Produkte + Sesam und daraus hergestellte Produkte
– Schwefeldioxid und Sulfite (E220 t/m E228) > 10 mg/kg
– Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse
– Weichtiere und aus Weichtieren gewonnene Erzeugnisse
* Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel und daraus hergestellte Erzeugnisse
** Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana),
Walnüsse (Juglans regia), Cashewnüsse (Anacardium occidentale), Pekannüsse
(Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Paranüsse (Bertholletia excelsa),
Pistazie (Pistacia vera), Macadamia-Nüsse (Macadamia ternifolia)