Bio Assam broken Ostfriesentee

4,99  (49,90 /Kg) inkl.MwSt.

  • ein schwarzer Tee aus der Assam-Region im Nordosten Indiens
  • ist für seinen kräftigen, malzigen und manchmal honigartigen Geschmack bekannt
  • bio zertifiziert, was hohe Qualitätsstandards garantiert
  • welk, gerollt, fermentiert und getrocknet, wodurch sie ihre dunkle Farbe und ihr reiches Aroma erhalten
  • eine perfekte Wahl für ein herzhaftes Frühstück oder einen gemütlichen Nachmittag
  • für Veganer und Vegetarier geeignet
Bio
Bio
Glutenfrei
Glutenfrei
Ohne Konservierungsmittel / Zusatzstoffe
Ohne Konservierungsmittel / Zusatzstoffe
ohne Zuckerzusatz
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Palmölfrei
Palmölfrei
Vegan
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Optionen

Beschreibung

Bio Assam broken Ostfriesentee

Der Name Assam leitet sich aus dem gleichnamigen Anbaugebiet in Nordost-Indien ab. Schwarze Assam-Tees zeichnen sich durch einen kräftigen, meist malzigen und z.T. an Honig erinnernden Geschmack aus.

Wie wird schwarzer Tee hergestellt?

Die Herstellung von hochwertigem Schwarzen Tee ist nicht einfach. Nach dem Pflücken müssen die Teeblätter welken, bis sie etwa ein Drittel ihrer Feuchtigkeit verloren haben. Danach werden sie gerollt, um die Inhaltsstoffe freizusetzen, die während der Fermentation bei etwa 30° C mit Sauerstoff reagieren. Die Fermentation muss nach etwa 2-3 Stunden zum idealen Zeitpunkt beendet werden, um die Teeblätter schließlich bei 90° C zu trocknen. Während des Trockenvorgangs erhalten sie dann ihre dunkle Farbe.

Zubereitung

Einen gehäuften Teelöffel pro Tasse mit kochendem Wasser übergießen und den Tee 3-5 Minuten ziehen lassen.

 

Zutaten:

Schwarzer Tee Assam bio* *aus kontrolliert biologischem Anbau

Lagerhinweis:

Bitte kühl und trocken Lagern.


Allergene

Eier oder Eierzeugnisse nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide
oder Getreideerzeugnisse
nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse
einschließlich Lactose
nicht enthalten
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite
(mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)
nein
Weichtiere oder Weichtiererzeugnisse nicht enthalten

Herkunft: Indien

Zusätzliche Informationen

  • Gewicht
    0,1 kg
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