Cette tarte aux prunes est…
… sans sucre raffiné
… fabriquée avec de la farine complète
… l’équilibre parfait entre le sucré et l’acidité
On oublierait presque qu’il s’agit d’une tarte healthy ! 💜
Ingrédients :
👉🏽Pour la pâte :
- 150g de farine complète
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 70g de pâte de dattes
- 1 œuf
- 70g de beurre
- Extrait de vanille
👉🏽Pour la garniture :
- 500g de prunes fraîches
- 30g de sirop de dattes
Préparation :
- Préchauffer le four à 170 °C (chaleur tournante). Graisser un moule à tarte (diamètre 26 cm).
- Mélangez tous les ingrédients de la pâte et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Presser la pâte dans le moule à tarte.
- Couper les prunes en quatre et les répartir sur la pâte. Verser le sirop de datte sur les prunes.
- Faire cuire dans un four préchauffé pendant environ 35 minutes. Laisser ensuite refroidir. ENJOY 🤍.
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