(Presque) tout le monde aime le fromage, n’est-ce pas ? 🧀
Si l’on suit un régime végétalien ou si l’on est intolérant au lactose, cet aliment n’est toutefois plus disponible.

Mais bonne nouvelle : il existe quelques possibilités de créer un goût gênant même avec des ingrédients végétaux 🥰 nous travaillons aujourd’hui avec des flocons de levure et préparons une dip au fromage végétalienne- convient aussi pour les pâtes, les légumes ou pour gratiner ! 👌🏼

Ingrédients :

• 100g de chou-fleur
• 200g de pommes de terre
• ½ cuillère à café d’ail en poudre
• 1 cs de purée de noix de cajou
• 3 cuillères à soupe de flocons de levure maltée
• 200ml de bouillon de légumes, un peu plus si nécessaire
• 1 cuillère à soupe de margarine
• Poivre frais
• ail

Préparation :

1. Faire cuire le chou-fleur et les pommes de terre dans un bouillon de légumes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
2. Mettre les légumes dans un mixeur avec la purée de noix de cajou, les flocons de levure et les épices et mixer jusqu’à obtenir une consistance crémeuse ! Et c’est tout🤍.
   💡 Conseil : pour que le dip devienne une sauce, nous vous recommandons d’utiliser plus de flocons de levure et d’ajouter environ 100-200 ml de liquide 👌🏼.

By Alessa with