Mandeln gehackt und blanchiert online kaufen
Blanchierte Mandeln sind köstlich. Ihr charakteristisches Nussaroma macht blanchierte Mandeln zu einem unwiderstehlichen Allrounder in Küche und Konditorei, aber auch in Datteln oder in Energy Balls dürfen sie nicht fehlen. Unsere gehackten Mandeln sind bereits blanchiert und in Streifen gehackt und somit sehr praktisch fürs Backen und Kochen.
Wusstest du, dass eine handvoll Mandeln zwischen den Mahlzeiten ein optimaler Snack ist? Denn abgesehen von ihrem unverwechselbaren Geschmack, bestechen die gehackten Mandeln durch eine Vielfalt an den wichtigsten Nährstoffen. Sie haben einen hohen Anteil an Ballaststoffen und Proteinen, welche zu einem hohen Sättigungsgrad führen, der den Appetit lang anhaltend bremst.
Was kann man mit gehackten Mandeln machen?
Mandeln gehackt sind perfekt für alle Backbegeisterten. Egal ob Kuchen mit gehackten Mandeln, Plätzchen mit gehackten Mandeln, zum Verfeinern von Desserts, Saucen oder Dips oder einfach in Energy Balls, die fein gehackten Mandeln besitzen einen einzigartigen Geschmack. Auch zu einem feinem Mandelmus können die gehackten Mandeln verarbeitet werden, um als leckeren Brotaufstrich fit in den Tag zu starten. An alle, die zu faul sind sich das Mandelmus selbst herzustellen, gibt es bei Dattelmann eine riesige Auswahl an verschiedenen Nussmusen, wie zum Beispiel unser braunes Mandelmus und weißes Mandelmus. Aber unserere Mandeln gehackt sind nicht ausschließlich fürs das Backen geeignet, denn sie können ebenfalls als Topping zu diversen würzigen Speisen oder Salaten eingesetzt werden.
Wie karamellisiere ich gehackte Mandeln?
Sehr beliebt sind die gehackten Mandeln auch karamellisiert. Und das ganze geht ganz leicht zum Selbermachen. Um das ganze selbst anzufertigen, braucht man lediglich drei Zutaten: Butter/Magerine, Zucker und natürlich unsere gehackten Mandeln. Anschließend musst du lediglich die Butter/Magerine mit dem Zucker und 2 Tropfen Wasser in einer Pfanne auflösen lassen. Danach gibst du die gehackten Mandeln hinzu und lässt das Zucker/Mandel-Gemisch bei leichter Hitze hellbraun werden. Das ganze stets mit einem Kochlöfffel rühren, damit es eine gleichmäßige Farbe bekommt. Das fertige Krokant sofort auf ein kaltes Blech schütten und auskühlen lassen. Nachfolgend kann das Krokant bei Bedarf zerbröselt/gemörsert werden.
Zutaten:
Mandeln blanchiert
Lagerhinweis:
Kühl und trocken lagern.
