Bio Bananenpulver Gefriergetrocknet

Bio Gefriergetrocknetes Bananenpulver

Das Bananenpulver wird aus 100% reifen, gefriergetrockneten Bananen hergestellt. Durch die besonders schonende Gefriertrocknung bleiben die natürlichen fruchttypischen Eigenschaften wie Farbe, Geruch und Geschmack erhalten. Das Bananenpulver ist gelblich und schmeckt süß-fruchtig nach Bananen. Es ist sehr ballaststoffreich und eignet sich für Müsli oder viele andere Mischungen wie zum Beispiel ein 100% natürlicher Bananenmilchshake. Das Bananenpulver ist auch ein super natürlicher Farbstoff für alle Gerichte und Getränke. Zudem ist unser gefriergetrocknetes Bananenpulver bei richtiger Lagerung bis zu 2 Jahre haltbar.

Verklumpung der Fruchtpulver

Die meisten unserer Pulver bestehen zu 100 % aus natürlichen Früchten, so dass es zu einer gewissen natürlichen Verklumpung kommt. Einige andere Pulver können Antiklumpmittel wie Maltodextrin enthalten. Wir ziehen es vor, ein 100% Fruchtpulver zu liefern. Diese Klumpen beeinträchtigen weder den Geschmack noch die Qualität des Produkts. Bei Bedarf kann das Pulver durch ein Sieb gestrichen oder mit der Rückseite eines sauberen Löffels zerkleinert werden, wenn du es als trockenes Streumittel verwenden möchtest.
Das Produkt kann von den Bildern leicht abweichen, da es sich um ein Naturprodukt handelt. Farbe, Geschmack und Geruch können daher von der Lieferung und der Jahreszeit abhängen.

Dattelmann Rezept mit Bananenpulver

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Gefriergetrocknetes Bananenpulver – Was ist so besonders daran?

Wusstest du, dass schon eine halbe Hand voll gefriergetrocknetes Obst als eine Portion frisches Obst zählt? Das lässt sich auf die Konzentration unserer gefriergetrockneten Früchte zurückführen. Außerdem sind sie lange ohne Kühlung haltbar, überzeugen mit ihren nahezu unveränderten Inhaltsstoffen, ihrem leckeren Geschmack und sind frei von Zusatzstoffen.

Wie funktioniert das Gefriertrocknen?

Das Gefriertrocknen ist ein besonders schonendes Konservierungsverfahren. Dabei werden unsere Früchte direkt frisch nach der Ernte tiefgekühlt und daraufhin in ein Vakuumbehälter gefüllt. Durch den entstehenden Unterdruck entweicht bei Minustemperaturen das Wasser in Form von Wasserdampf. Das besondere an diesem Verfahren ist, dass das intensive Aroma, die natürliche Farbe und der hohe Gehalt an natürlichen Inhaltsstoffen – inklusiver aller Vitamine – nahezu unverändert bleiben. Und das alles ohne Hinzufügen jeglicher Zusatzstoffe.

Wofür verwendet man gefriergetrocknetes Bananenpulver am besten?

Das gefriergetrocknete Bananenpulver ist vielseitig in der Küche verwendbar. Wie zum Beispiel in Müslis, Jogurts, Desserts, Porridges, Backwaren oder in Smoothies, Limonaden oder Tees, um dem Getränk eine fruchtige Note zu verleihen.

Was ist einer der größten Vorteile der Gefriergetrocknung?

Da der Wasseranteil von gefriergetrockneten Früchten so gering ist, sind sie bei korrekter Lagerung sehr lange haltbar. Daher ist es für wichtig, dass sie möglichst bald nach dem Öffnen in ein luftdichtes Gefäß, das an einem möglichst kühlen und dunklen Ort stehen sollte, untergebracht werden. Somit sind gefriergetrocknete Früchte unter anderem auch eine praktische Alternative, wenn die frischen Produkte gerade nicht Saison haben.