🇩🇪 Bio Rohkakaopulver (Single Origin) : Dominikanische Republik
Entdecken Sie die pure Essenz von Schokolade mit unserem Bio Rohkakaopulver aus einer einzigen Herkunft, das ausschließlich aus der Dominikanischen Republik stammt und sorgfältig in der Schweiz verarbeitet wird. Im Gegensatz zu herkömmlichen Mischungen aus mehreren Regionen bietet dieses Single-Origin-Kakaopulver ein einzigartiges, vollmundiges Aroma, das den besonderen Charakter seines Ursprungs widerspiegelt.
Die Kakaobohnen stammen von zertifizierten Bio-Farmen in der Dominikanischen Republik, einem der renommiertesten Anbaugebiete für hochwertigen Kakao.
In der Schweiz werden die Bohnen bei niedrigen Temperaturen schonend kaltgepresst und fein vermahlen, um Vitamine, Mineralstoffe und den intensiven Kakaoduft optimal zu erhalten.
Ideal für Smoothies, Gebäck, Porridge oder kreative Desserts. Dieses Kakaopulver bietet echten Geschmack, hohe Nährstoffdichte und ethische Herkunft in einem Produkt.
Warum ist Single Origin wertvoller als Multi-Origin Kakaopulver?
• Reinheit & Rückverfolgbarkeit: Eine einzige Anbauregion bedeutet gleichbleibende Qualität und Geschmack.
• Besonderes Aroma: Tiefe, erdige Kakaonoten mit fruchtigem Abgang – kein Mischgeschmack.
• Fair & Direkt: Unterstützung von Kleinbauern durch direkte und faire Handelsbeziehungen.
• Weniger Verarbeitung: Roh und kaltverarbeitet – für maximale Erhaltung von Antioxidantien und Magnesium.
🍫 Rezeptidee: Gesunde Energie-Kugeln mit Kakao
Zutaten:
• 1 Tasse entsteinte Medjool-Datteln
• 1/2 Tasse gemahlene Mandeln oder Walnüsse
• 2 EL Bio Rohkakaopulver
• 1 EL Kokosöl
• Prise Meersalz
Zubereitung:
1. Datteln bei Bedarf 10 Min. in warmem Wasser einweichen.
2. Alle Zutaten in einem Mixer zu einer klebrigen Masse verarbeiten.
3. Zu kleinen Kugeln formen und 30 Min. kaltstellen.
4. Optional mit Kakao oder Kokosraspeln bestäuben.