Bohnen von El Majahual aus El Salvador
Seit 1936 baut die Familie Murray Meza im Los Naranjos-Tal in El Salvador Kaffee an. Zunächst unter dem Markennamen Los Naranjos, jetzt aber unter dem Namen Finca El Majahual.
Die Leitung der Farm wurde an den Enkel von Don Rafael, Roberto Murray-Meza, weitergegeben, der sowohl die Qualität des Kaffees, den die Farm produziert, als auch die Lebensqualität der Farmarbeiter verbessert hat. Diese verbessert er, indem er in die Ausbildung der Familien investiert, medizinische Einrichtungen zur Verfügung stellt und versteht, dass Teamaktivitäten wie Sport eine wichtige Rolle bei der Steigerung von Glück und Vitalität spielen.
Fjord ist stolz darauf, El Majahual zu beliefern und die Mission von Murray-Meza auf jede erdenkliche Weise zu unterstützen.
Geschmacksnoten:
Marzipan, Nashi-Birne, Toffee
Herkunft:
Los Naranjos Tal
Farm/Waschstation:
Finca El Majahual
Verarbeitung:
Gewaschen
Sorte:
Roter Bourbon
Höhenlage:
1500m