(Presque) tout le monde aime le fromage, n’est-ce pas ? 🧀
Si l’on suit un régime végétalien ou si l’on est intolérant au lactose, cet aliment n’est toutefois plus disponible.
Mais bonne nouvelle : il existe quelques possibilités de créer un goût gênant même avec des ingrédients végétaux 🥰 nous travaillons aujourd’hui avec des flocons de levure et préparons une dip au fromage végétalienne- convient aussi pour les pâtes, les légumes ou pour gratiner ! 👌🏼
Ingrédients :
- 100g de chou-fleur
- 200g de pommes de terre
- ½ cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cs de purée de noix de cajou
- 3 cuillères à soupe de flocons de levure maltée
- 200ml de bouillon de légumes, un peu plus si nécessaire
- 1 cuillère à soupe de margarine
- Poivre frais
- ail
Préparation :
- Faire cuire le chou-fleur et les pommes de terre dans un bouillon de légumes jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Mettre les légumes dans un mixeur avec la purée de noix de cajou, les flocons de levure et les épices et mixer jusqu’à obtenir une consistance crémeuse ! Et c’est tout🤍.
💡 Conseil : pour que le dip devienne une sauce, nous vous recommandons d’utiliser plus de flocons de levure et d’ajouter environ 100-200 ml de liquide 👌🏼.
By Alessa with
