Nos sukari cooking sont très pratique à utiliser en cuisine grâce à leur texture très fondante, juteuse et leur petit calibre. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de cookie cru sans sucre ajouté. C’est une recette très facile et rapide à réaliser. Aucune cuisson n’est nécessaire pour réaliser vos cookies.
Pour 2 personnes / 20 minutes de préparation
Ingrédients:
- 200g de sukari cooking
- 20g de noix de coco en poudre
- 30g de noisette en poudre
- 1 petite poignée d’éclat de fève de cacao cru
- 1 c.à.s de noisette en poudre pour la déco
Marche à suivre:
- Mixez les sukari avec la noix de coco et les noisettes. Vous devez obtenir une pâte consistante (si le mélange colle encore trop, ajoutez un peu de poudre de noisette).
- Prenez l’équivalant d’une cuillère à soupe de pâte et formez une boule. Aplatissez la boule pour obtenir un cookie. Déposez les cookies sur une plaque.
- Décorez les cookies avec des éclats de fève de cacao puis un peu de poudre de noisette.
Astuce: les cookies sont naturellement moelleux. SI vous souhaitez un rendu un peu plus “croquant” vous pouvez réserver vos cookies au frais 1 heure ou alors les faire sécher au four pendant 1 heure à 60°C.
Recette et photo: Nawaï Li
By Team Dattelmann with
