Ces rouleaux de concombre sont un snack léger et savoureux idéal – en ce moment, je suis plutôt fan de snacks salés que sucrés 🥒.

Vous avez besoin de (pour 3 portions)

• 1 concombre 🥒
• 70g de fromage frais (végétalien)
• 25g de protéines de riz
• 20g houmous
• 4 tranches de salami Veggie
• Jus de citron 🍋
• Condiments

Préparation :

1. Découpez le concombre en fines tranches à l’aide d’un économe.
2. Mélanger le fromage frais avec la poudre de protéine neutre, le houmous, le jus de citron et les épices.
3. 2 superposer les tranches de concombre et les badigeonner de crème.
4. Déposer le salami veggie sur la crème et enrouler les tranches de concombre pour former des rouleaux. C’est tout !

Valeurs nutritives (par portion) :
✔️160 calories
✔️5g de glucides
✔️13g de protéines
✔️9g de lipides

By Alessa with