Porcini Classe extra

4,49  (22,43 /100g) inkl.MwSt.

  • essiccato
  • Fungo selvatico
  • nutty-mild
  • Origine: Spagna
Senza conservanti
Senza conservanti
Senza Glutine
Senza Glutine
Senza olio di palma
Senza olio di palma
Senza zuccheri aggiunti
Senza zuccheri aggiunti
Vegano
Vegano

Disponibile

Opzioni

Descrizione

Funghi porcini Classe extra secchi

I funghi porcini sono tra i funghi commestibili più conosciuti in Germania e sono considerati una prelibatezza tedesca non solo grazie alla loro carne piacevolmente soda, ma allo stesso tempo tenera e di colore chiaro. Il suo aroma incomparabilmente elegante ha un sapore di nocciola e delicato, ma intenso. La differenza tra i nostri porcini e i porcini di classe extra è solo la dimensione e l’aspetto. Tuttavia, il gusto e la consistenza di entrambi i funghi porcini è la stessa. I funghi porcini sono funghi selvatici e quindi non provengono da una coltivazione regolamentata. Sono stati raccolti nelle foreste del nord della Spagna e poi essiccati.

Si consiglia di preparare i funghi porcini con:

  • Pasta
  • risotto
  • Zuppa
  • Insalata
  • Carne

 

Quanto sono sani i funghi porcini?

Come la maggior parte delle varietà di funghi, i porcini hanno un contenuto proteico relativamente alto. Inoltre, i funghi porcini sono ricchi di fibre e aminoacidi, di cui il corpo ha bisogno per costruire le proteine. Inoltre, i funghi porcini hanno molte vitamine e minerali, come la vitamina B1, vitamina B2, potassio, fosforo e zinco. Sapevi che i funghi porcini possono metterti di buon umore? Perché più serotonina il corpo produce, migliore è il nostro umore. Il triptofano è il materiale da costruzione più importante per la produzione di serotionina, e i funghi porcini ne contengono 260 milligrammi.

Perché i funghi secchi sono così cari in termini relativi e hanno qualche vantaggio?

I porcini freschi contengono molta acqua e perdono fino al 90% del loro peso quando vengono essiccati. Questo giustifica i prezzi più alti dei funghi secchi rispetto a quelli freschi. Ma non preoccupatevi. I funghi secchi si gonfiano fino a raggiungere quasi le loro dimensioni convenzionali quando vengono messi a bagno e sia il loro sapore che la loro consistenza rimangono quasi invariati. Uno dei maggiori vantaggi dei funghi secchi è la loro durata di conservazione.  Se conservati correttamente, i funghi sufficientemente secchi possono essere conservati per diversi anni senza alcuna perdita evidente di qualità. È importante per la durata di conservazione che i funghi siano conservati in un contenitore ermetico.

Informazioni nutrizionali

  • Valori
    per 100 g
  • Energie
    1287/308 kJ/kcal
  • Fette
    3g
  • -davon gesättigte Fette
    0,5g
  • Kohlenhydrate
    39,9g
  • -davon Zucker
    4,2g
  • Balaststoffe
    13,6g
  • Proteine
    23,60g
  • Salz
    0,01g

Origine: Spagna

Informazioni aggiuntive

  • Peso
    0.02 kg
Recensisci per primo “Porcini Classe extra”
Scrivi una recensione

Ancora non ci sono recensioni.

Il tuo carrello
0