Box – Parmesan vegan
Cette box contient les ingrédients principaux nécessaire à la réalisation d’un délicieux susbitut vegan au parmesan. Il s’agit d’une recette facile et rapide à réaliser, à partir d’ingrédients naturels. Ce parmesan vegan à base de noix de cajou et d’amandes, aussi appelé “cashewsan”, relevera tous vos plats de pâtes, salades, soupes, etc…
Recette
- Noix de cajou – 70g
- Amandes – 70g
- Flocons de levure maltée – 4 cuillères à soupe
- 1 pincée de sel
- Oignons et ail en poudre
Passez le tout au mixeur haute puissance jusqu’à obtenir une poudre ayant la consistance ressemblante à celle du parmesan.
Description
Les noix de cajou aromatiques et croquantes en qualité biologique sont séchées au soleil après la récolte. Après le séchage, les noix de cajou sont concassées et triées. Les noix de cajou ont une texture tendre et croquante et enchantent par leur arôme légèrement beurré.
Amandes non grillées non salées 500g
Les amandes ne sont pas seulement très aromatiques et délicieuses, elles sont aussi pleines d’énergie ! Plein de vitamines comme la vitamine E, la vitamine B2, le magnésium et le manganèse. Les amandes contiennent également 22 g de protéines pour 100 g et, grâce à leurs nombreux acides gras insaturés, elles préservent la jeunesse de la peau.
Levure inactive séchée au rouleau avec du malt d’orge, séché. Les flocons de levure, riches en nutriments, ont un goût épicé. À ajouter, par exemple, aux soupes, aux sauces et aux plats de légumes. En particulier dans la cuisine végétalienne, les flocons de levure sont populaires comme substitut de bouillon de viande et/ou de fromage, car ils réduisent la densité calorique et contiennent de nombreuses vitamines et acides aminés importants.