Lot de dégustation des 5 variétés préférées de Dattelmann:

Vous pensez que notre lot de dégustation avec 10 variétés de dattes différentes est trop grand pour votre première commande ? Pas de problème ! Nous avons créer un lot plus petit avec 5 variétés de dattes différentes pour faciliter votre choix. Le pack d’échantillons de dattes vous donne la possibilité d’essayer nos cinq principales variétés : Sukari, Khidri, Safawi, Mejdool et Astaka.

Un bref aperçu des variétés de dattes incluses :

• Les Sukari

Les dattes royales – sont de couleur brun intense avec des tons dorés jaunâtres. Elles ont un goût caramélisé et fruité avec un arriére-goût de miel doux et soyeux. Originaires d’Al-Qasim, en Arabie Saoudite, ces dattes sont un régal pur et délectable. Ni sèches ni trop sucrées, elles sont parfaites comme collation et idéal pour les pâtisseries, les gâteaux, les salades, les smoothies ou les plats cusinés.

• Les Barhi

Nos délicieuses dattes Astaka sont grosses et rondes avec une chair tendre et une peau croustillante. Leur couleur varie du jaune foncé au brun. Les plus claires sont plus fermes, charnues et croquantes, tandis que les plus foncées sont davantages molles et crémeuses. Les Astaka ont un goût doux et légèrement sucré. Comme il s’agit de dattes très fraîches, elles doivent toujours être conservées au congélateur. Elles sont excellentes glacés !

• Les Khidri

Les Khidri, les dattes “grosses, sombres et mystérieuses”, sont connues pour leur couleur rouge châtain uniforme. Cette variété a une peau fine et une chair sucrée, un peu moelleuse, rappelant les sultanines. Les Khidri ont un arrière-goût chaud et intense.

• Dattes Safawi 800g

Les dattes Safawi ont une belle couleur brun foncé. Elles sont plutôt fermes et ont un goût subtil qui rappelle légèrement le café. Leur arrière-goût n’est pas aussi sucré que celui des autres variétés de dattes, ce qui permet d’en grignoter une bonne quantité sans problème.

• Dattes Medjool 1 kg

Les medjools sont de très grosses dattes. Leur chair est plus ferme et leur peau est fine. Les dattes sont sucrées et ont une note de caramel.

Les dattes sont emballées et expédiées fraîches du palmier.

Comment stocker les dattes

Dattes sucrées (comme Bawalini, Astaka, Sukari Soft)

• Conservez-les toujours au frais, si possible au congélateur.

Mangez-les froides au réfrigérateur ou au congélateur. Elles sont délicieuses lorsqu’elles sont congelées !

Dattes moyennement sucrées (comme Medjool, Anbara, Sukari Chewy)

• Jusqu’à 5 mois : Conservez-les au réfrigérateur.
• 5-12 mois : Conservez-les au congélateur.

Mangez-les froides au réfrigérateur ou à température ambiante.

Dattes dures et moelleuses (comme Mabroom, Kabar, Ajwa)

• jusqu’à 1 mois : Vous pouvez les conserver à température ambiante.
• Jusqu’à 5 mois : Conservez-les au réfrigérateur.
• 5-12 mois : Conservez les dattes au congélateur.

Mangez-les à température ambiante, sinon elles risquent d’être trop dures.