Peperoni secchi non salati in qualità biologica.
Il peperone è anche un membro della famiglia della bellshade, insieme al pomodoro. Sapevi che botanicamente parlando, i peperoni sono bacche e non baccelli come la maggior parte delle persone pensa? Il frutto si differenzia per colore, dimensione e piccantezza. La varietà di colori dei peperoni indica il rispettivo grado di maturazione. I peperoni verdi sono ancora acerbi, quelli gialli e arancioni sono semi-maturi e quelli rossi hanno raggiunto la piena maturità.
I nostri peperoni secchi sono peperoni maturi, rossi e dolci. Sono morbidi e hanno lo stesso sapore dei peperoni grazie al delicato processo di essiccazione.
Quanto sono sani i peperoni secchi?
Il peperone dolce è relativamente povero di carboidrati e calorie. Inoltre, ha grandi quantità di potassio, magnesio, zinco e calcio. I peperoni rossi hanno il più alto contenuto di vitamine. Hanno un contenuto particolarmente elevato di vitamina A e di vitamina C. Questi forniscono supporto ai meccanismi di difesa del corpo e aiutano a prevenire le malattie cardiovascolari.
Cosa fate con i peperoni secchi?
I peperoni sono anche un ortaggio multiuso in cucina. I nostri peperoni secchi sono deliziosi come snack o opzionalmente in una varietà di piatti come la salsa di pomodoro, il riso con i peperoni e molto altro. Possono anche essere lavorati per una salsa o sott’olio con varie erbe.
Vantaggi delle nostre verdure essiccate
I nostri peperoni secchi sono essiccati all’aria e provengono esclusivamente da coltivazioni biologiche controllate. Il processo di essiccazione dà ai frutti una durata di conservazione molto più lunga. Spesso, l’aggiunta di zolfo alla frutta secca evita che diventi visivamente sgradevole, conservando così il colore brillante della sua polpa. La frutta solforata può causare intolleranze o reazioni allergiche nelle persone sensibili. Tuttavia, i nostri peperoni sono completamente non solforati e senza additivi, per questo il colore della polpa può cambiare leggermente. Questo non è assolutamente un segno di scarsa qualità, ma semplicemente un segno che si tratta di un frutto naturale al 100%.
Ingredienti:
Paprika da coltivazione biologica controllata