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Cioccolato artigianale Bean-to-Bar – Apach (86%), Piura (84%), Salt (78%), Kamili (82%)
Scopri tutte e quattro le nostre tavolette di cioccolato pregiato in un pacchetto completo. Quattro volte la quantità equivale a quattro volte la deliziosa esperienza del cioccolato!
Rifinito personalmente dal maestro cioccolataio Holger in t’Veld: le vostre varietà preferite come cioccolato temperato. Questo significa: nessuna necessità di refrigerazione e quindi un compagno fedele per i viaggi o quando si deve solo andare veloce con il boccone di cioccolato!
- cacao finemente aromatizzato raccolto a mano
- biodiverso e sostenibile
- commercio equo e diretto
- 100% ingredienti naturali senza additivi chimici
- Arrosto morbido
Qui di nuovo una piccola panoramica delle barrette di cioccolato incluse:
- Apach, la varietà fatta con le migliori fave di cacao dell’Honduras (86%). Una confezione contiene 3 x 15 g di cioccolato temperato in un pratico formato di barretta.
- Piura, la varietà fatta con le migliori fave di cacao del Perù (84%). Una confezione contiene 3 x 15 g di cioccolato temperato in un pratico formato di barretta.
- Sale, la varietà con fleur de sal, zucchero di fiori di cocco di Bali e fave di cacao del Guatemala (78%). Ogni confezione contiene 3 x 15 g di cioccolato temperato in un pratico formato di barretta.
- Kamili, la varietà fatta con le migliori fave di cacao della Tanzania (82%). In una confezione ci sono 3 x 15 g di cioccolato temperato in un pratico formato di barretta.
Sapore:
- Apach: cioccolato fudge, banana, uva passa.
- Piura: lampone, lime e pecan. Una bella sensazione acida.
- Sale: Fine combinazione di sale marino minerale con la nota maltato-cinnamonica del Guatemala e zucchero di fiori di cocco.
- Kamili: albicocca, pesca e crema. Bello ma complesso.
Ingredienti:
- Apach: fave di cacao cooperative Apach, zucchero di canna integrale non raffinato, 5% burro di cacao grezzo (Nicaragua).
Contenuto di cacao min. 86%. - Piura: fave di cacao “Piura”, zucchero di canna integrale non raffinato, 5% burro di cacao grezzo (Nicaragua)
Contenuto di cacao min. 84 - Sale: fave di cacao Fedecovera (Guatemala), zucchero di fiori di cocco, burro di cacao grezzo, fleur de sel.
- Kamili: fave di cacao “Kamili”, zucchero di canna integrale non raffinato, 5% burro di cacao grezzo (Nicaragua)
Contenuto di cacao min. 82
Origine delle fave di cacao:
Honduras, Perù, Guatemala, Tanzania