Chiodini dei prati

5,05  3,49  (17,45 /100g) inkl.MwSt.

  • essiccato
  • piccante
  • Origine: Spagna
Senza conservanti
Senza conservanti
Senza Glutine
Senza Glutine
Senza olio di palma
Senza olio di palma
Senza zuccheri aggiunti
Senza zuccheri aggiunti
Vegano
Vegano

Disponibile

Opzioni

Descrizione

Chiodini dei prati essiccati

La raccolta dei Chiodini dei prati avviene in primavera e dura fino all’inizio dell’estate. A causa dei duri gambi sottostanti, solo i tappi con la punta del gambo sono usati per il consumo. Il suo sapore è piuttosto piccante, ed è per questo che è anche conosciuto come un fungo da zuppa.

Il Chiodini dei prati ha un sapore migliore con:

  • Polenta
  • Pasta
  • Riso
  • Salsa
  • Zuppa

 

Perché i funghi secchi sono così codstosi, relativamente parlando, e ci sono dei vantaggi?

I funghi porcini freschi contengono molta acqua e perdono fino al 90% del loro peso durante l’essiccazione. Questo giustifica i prezzi più alti dei funghi secchi rispetto a quelli freschi. Ma non preoccupatevi. I funghi secchi si gonfiano fino a raggiungere quasi le loro dimensioni convenzionali quando vengono messi a bagno e sia il loro sapore che la loro consistenza rimangono quasi invariati. Uno dei maggiori vantaggi dei funghi secchi è la loro durata di conservazione.  Se conservati correttamente, i funghi sufficientemente secchi possono essere conservati per diversi anni senza alcuna perdita evidente di qualità. È importante per la durata di conservazione che i funghi siano conservati in un contenitore ermetico.

Informazioni nutrizionali

  • Valori
    per 100 g
  • Energie
    246/25 kJ/kcal
  • Fette
    4g
  • -davon gesättigte Fette
    1,5g
  • Kohlenhydrate
    30g
  • -davon Zucker
    11,7g
  • Balaststoffe
    23g
  • Proteine
    19,4g
  • Salz
    0,2g

Origine: Spagna

Informazioni aggiuntive

  • Peso
    0.02 kg
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