Cardamomo verde Premium
Il cardamomo, definito la “regina delle spezie”, è apprezzato per le sue proprietà aromatiche e la sua versatilità culinaria.
Il nostro cardamomo da 7 mm, proveniente dalle rigogliose piantagioni dell’India, rappresenta il ricco patrimonio e l’eccezionale qualità di questa spezia.
Caratteristiche principali:
Origine e purezza: Proveniente con cura dai fertili terreni dell’India, le condizioni climatiche e del suolo creano l’ambiente perfetto per la coltivazione di cardamomo di qualità superiore. La raccolta a mano garantisce la purezza e l’autenticità di ogni cardamomo di 7 mm.
Aroma caratteristico: questa varietà speciale è caratterizzata da un aroma equilibrato con note agrumate, floreali e leggermente speziate. Conferisce ai piatti dolci e salati una nota unica ed esotica.
Dimensioni e qualità: La dimensione di 7 mm dei baccelli di cardamomo simboleggia la massima qualità. Raccolti a mano nel momento di maturazione ottimale, garantiscono un sapore e una fragranza ottimali in ogni lotto.
Uso culinario versatile: Il nostro cardamomo da 7 mm arricchisce le creazioni culinarie, dagli invitanti dessert ai piatti salati. Si armonizza particolarmente bene con dessert come il budino di riso ed esalta il sapore di curry e stufati.
Benefici per la salute: Oltre che per i benefici culinari, il cardamomo è apprezzato per i potenziali benefici per la salute. Favorisce la digestione, supporta la salute orale ed è ricco di antiossidanti.
Consigli per l’uso:
Freschezza quando si macina: Per ottenere un sapore più intenso, i semi di cardamomo devono essere macinati appena prima dell’uso. Il sapore intenso che si ottiene durante la macinazione rende l’esperienza culinaria deliziosa.
Infusi e tè: Aggiungete il calore del cardamomo alle vostre bevande preferite. Aggiungete una o due capsule al vostro tè o caffè per ottenere un sapore fragrante.
Miscele di spezie: Le miscele di spezie personalizzate sono create combinando il cardamomo macinato con cannella, chiodi di garofano e noce moscata per ottenere una spezia particolare.
Scoprite un mondo di sapori e salute con il nostro cardamomo da 7 mm, caratterizzato da una lavorazione tradizionale e da una coltivazione sostenibile.
Ingredienti:
cardamomo
Informazioni sulla conservazione:
Si prega di tenerlo saldamente in una scatola di vetro o plastica.
Allergeni:
| Uova o prodotti a base di uova | non incluso | |
| Arachidi o prodotti a base di arachidi | non incluso | |
| Pesce o prodotti ittici | non incluso | |
| cereali o prodotti a base di cereali contenenti glutine |
non incluso | |
| Crostacei o prodotti a base di crostacei | non incluso | |
| Latte o prodotti derivati dal latte, compreso il lattosio |
non incluso | |
| Lupini o prodotti a base di lupini | non incluso | |
| Frutta a guscio o prodotti a base di noci | contenere | |
| Prodotti a base di sedano o sedano | non incluso | |
| Prodotti a base di senape o senape | non incluso | |
| Semi di sesamo o prodotti a base di sesamo | non incluso | |
| Soia o prodotti a base di soia | non incluso | |
| Anidride solforosa o solfiti (più di 10 mg / kg o 10 mg / l SO2) |
No | |
| Molluschi o prodotti a base di molluschi | non incluso |
VALORI NUTRIZIONALI (per 100g)
ENERGIA [kJ / kcal]: 1420/340
GRASSI [g]: 2,1
di cui ACIDI GRASSI SATURI [g]: 0.2
CARBOIDRATI [g]: 69,48
di cui ZUCCHERO [g]: 0.0
FIBRE [g]: 20
PROTEINE / PROTEINE [g]: 10.74
SALE [g]: 0.001