Sucre de fleur de coco bio

À partir de 6,50  inkl.MwSt.

  • 500g
  • Fait main
  • Saveurs de camarel
  • Alternative en sucre raffiné
  • Parfait en cuisson et pâtisserie
  • Indonésie

 

Bio
Bio
Sans conservateurs/additifs
Sans conservateurs/additifs
Sans Gluten
Sans Gluten
Sans huile de Palme
Sans huile de Palme
Sans sucre ajouté
Sans sucre ajouté
Vegan
Vegan
Taille

Description

Sucre de fleur de coco biologique

Produit traditionnel fabriqué purement à la main : les hommes, appelés cueilleurs de sève, montent sur la fronde du palmier et grattent les fleurs de cocotier. Le nectar qui s’écoule est recueilli et immédiatement mis à bouillir sur une flamme ouverte. Il refroidit ensuite lentement tout en étant remué jusqu’à se cristalliser en sucre.

Préparation

Sucre au goût spécial de caramel, parfait comme subsitut au sucre blanc raffiné. Production purement artisanale : le nectar récolté directement sur la fleur du palmier est immédiatement mis à bouillir et cristallisé en sucre en refroidissant.

 

Ingrédients :

Sucre de fleur de coco* (sans aucun additif).

*provenant d’une culture biologique contrôlée

Conseils de stockage :

Conserver dans un endroit frais et sec.

 


Les allergènes

Œufs ou ovoproduits non contenu
Arachides ou produits d’arachide non contenu
Poisson ou produits de la pêche non contenu
céréales
ou produits céréaliers contenant du gluten
non contenu
Crustacés ou produits crustacés non contenu
Lait ou produits laitiers,
y compris le lactose
non contenu
Lupins ou produits de lupin non contenu
Noix ou produits à base de fruits à coque non contenu
Céleri ou produits de céleri non contenu
Produits de moutarde ou moutarde non contenu
Graines de sésame ou produits de sésame non contenu
Produits de soja ou de soja non contenu
Dioxyde de soufre ou sulfites
(plus de 10 mg / kg ou 10 mg / l de SO2)
Non
Mollusques ou produits à base de mollusques non contenu

 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:

Énergie 382 kcal
Matières grasses totales 0,0 g
dont acides gras saturés 0,0 g
Glucides 94 g
dont sucres 83 g
Fibres alimentaires 2,1 g
Protéines 1,1 g
Sel 0,280 g

Origine: Indonésie

Informations complémentaires

  • Poids
    ND
  • Taille

    500g, 1kg

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