Poudre de thé vert matcha biologique
Notre thé vert matcha vous donnera un coup de boost à votre corps et votre esprit. Le Matcha a un goût sucré et légèrement acidulé. Il est fabriqué à partir de feuilles moulues du théier et a une très longue tradition, notamment en Asie. Il sert à la fois de substitut au café quotidien et de boisson, comme le Power Matcha avec du lait d’avoine, du sucre de fleur de coco et une pincée de cannelle.
Mais qu’est-ce que le matcha ?
Le Matcha est un thé vert fabriqué à partir de la variété de thé Tencha. Après avoir été cueillies, les feuilles du théier sont cuites à la vapeur et séchées. Bien sûr, tous les ingrédients sont entièrement conservés. Les feuilles sont ensuite broyées en une poudre fine. Comme mentionné ci-dessus, le Matcha a une longue tradition en Chine, où il est consommé depuis des siècles.
Effet de la poudre de Matcha
Le thé Matcha est un véritable stimulant et c’est pourquoi il est bu le matin à la place du café. La poudre de Matcha contient plus de caféine que les autres types de thé vert. En revanche, l’effet revigorant de la poudre de Matcha intervient plus tard, mais est beaucoup plus durable. En effet, la caféine contenue dans le thé matcha est liée à des substances végétales secondaires et n’est donc libérée que dans l’intestin. Outre la caféine, la poudre de matcha contient également l’acide aminé L-théanine. Cette combinaison assure la relaxation et en même temps plus de concentration et d’attention.
Le Matcha est-il bon pour la santé ?
La poudre de matcha contient de nombreux ingrédients bénéfiques pour la santé. Outre la théanine et la caféine, il contient du fer, du potassium, du calcium ainsi que les vitamines B, A, E et K. L’avantage par rapport au thé vert classique est que le thé matcha est finement moulu, de sorte que la poudre entière, y compris tous les ingrédients, est absorbée lors de la consommation. Le thé normal, quant à lui, est bouilli, de sorte que le thé contient moins de nutriments. Les autres avantages du matcha sont les antioxydants qu’il contient, comme les polyphénols et les catéchines, qui font du matcha un véritable super aliment. Le matcha aurait un effet positif sur l’organisme en cas de maladies cardiovasculaires, de cancer et de maladie d’Alzheimer.
Utilisation de la poudre de Matcha
Ajoutez 1/4 de cuillère à café de matcha à une tasse d’eau chaude et fouettez.