Garam Masala – Mélange indien d’épices
Le Garam Masala est un mélange d’épices moulues largement utilisé dans la cuisine indienne. Les épices du Garam Masala sont généralement torréfiées pour faire ressortir plus de saveur et d’arôme, puis moulues. Le mot masala signifie simplement «épices» et garam signifie «chaud». Notre poudre est certifiée sans gluten, végétalienne et végétarienne.
Le Garam Masala est utilisé avec de nombreux plats végétariens et végétaliens et des soupes à base de légumineuses et de légumes, y compris les plats de viande, comme des dahls, currys, etc…
Les plats indiens de légumes ou de viande contiennent souvent du garam masala. Notre garam masala est sous forme de poudre. Le garam masala est parfois utilisé seul, mais peut également être mélangé avec d’autres épices.
Comment utiliser le Garam Masala ?
Le Garam Masala est généralement ajouté vers la fin du processus de cuisson afin que le plat soit non seulement assaisonné, mais également aromatisé. Il peut également être saupoudré sur une asiette juste avant dégustation.
Ingrédients:
Cumin moulu, coriandre, cardamome, poivre noir, cannelle, clou de girofle, muscade
Informations de stockage :
Conserver au frais et au sec.
Les allergènes
| Œufs ou ovoproduits | non contenu | |
| Arachides ou produits d’arachide | non contenu | |
| Poisson ou produits de la pêche | non contenu | |
| céréales ou produits céréaliers contenant du gluten |
non contenu | |
| Crustacés ou produits crustacés | non contenu | |
| Lait ou produits laitiers, y compris le lactose |
non contenu | |
| Lupins ou produits de lupin | non contenu | |
| Noix ou produits à base de fruits à coque | non contenu | |
| Céleri ou produits de céleri | non contenu | |
| Produits de moutarde ou moutarde | non contenu | |
| Graines de sésame ou produits de sésame | non contenu | |
| Produits de soja ou de soja | non contenu | |
| Dioxyde de soufre ou sulfites (plus de 10 mg / kg ou 10 mg / l de SO2) |
Non | |
| Mollusques ou produits à base de mollusques | non contenu |