Framboises lyophilisées bio

À partir de 10,49 

  • issus d’une culture 100% biologique
  • polyvalent en cuisine
  • longue durée de conservation grâce au procédé de conservation par lyophilisation
  • fruité aigre-doux
Bio
Bio
Sans conservateurs/additifs
Sans conservateurs/additifs
Sans Gluten
Sans Gluten
Sans huile de Palme
Sans huile de Palme
Sans sucre ajouté
Sans sucre ajouté
Vagan
Vagan
Taille

Description

Framboises lyophilisées bio

Nos morceaux de framboise lyophilisés sont composée à 100% de framboises fraîchement congelées et mûres. Grâce à un processus de lyophilisation particulièrement doux, les propriétés naturelles typiques des fruits telles que la couleur, l’odeur et le goût sont conservées.

Les morceaux de framboise sont rouge foncé à bordeaux et ont un goût aigre et fruité. Ils sont très riches en fibres et conviennent au muesli et à d’autres mélanges.

 

Poudre/fruit lyophilisé – Qu’est-ce qu’il a de si spécial ?

Saviez-vous qu’une demi-poignée de fruits lyophilisés compte comme une portion de fruits frais ? Cela peut être attribué à la concentration de nos fruits lyophilisés. En outre, ils peuvent être conservés longtemps sans réfrigération, convainquent par leurs ingrédients presque inchangés, leur goût délicieux et sont néanmoins exempts d’additifs.

Comment fonctionne la lyophilisation ?

La lyophilisation est un procédé de conservation particulièrement doux. Nos fruits sont surgelés directement après la récolte, puis placés dans un récipient sous vide. En raison du vide qui en résulte, l’eau s’échappe sous forme de vapeur d’eau à des températures inférieures à zéro. La particularité de ce procédé est que l’arôme intense, la couleur naturelle et la haute teneur en ingrédients naturels – y compris toutes les vitamines – restent pratiquement inchangés. Et tout cela sans ajouter aucun additif.

Quelle est la meilleure utilisation des fruits lyophilisés/poudres ?

Les morceaux entiers de fruits lyophilisés sont parfaits comme en-cas, mais comme la poudre lyophilisée, ils peuvent aussi être utilisés de diverses manières dans la cuisine. Comme dans les céréales, les yaourts, les desserts, les porridges, les produits de boulangerie ou dans les smoothies, les limonades ou les thés pour ajouter une touche fruitée à votre boisson.

Quel est l’un des principaux avantages de la lyophilisation ?

La teneur en eau des fruits lyophilisés étant très faible, ils ont une durée de conservation très longue s’ils sont stockés correctement. Par conséquent, pour une longue durée de conservation, il est important de les placer dans un récipient hermétique dès que possible après l’ouverture, qui doit être dans un endroit aussi frais et sombre que possible. Ainsi, entre autres, les fruits lyophilisés constituent également une alternative pratique lorsque les produits frais ne sont pas de saison.

 


Allergènes

oeufs non inclus

arachides

non inclus
poissons non inclus
céréales contenant du gluten non inclus
crustacés non inclus
lait, lactose non inclus
lupin non inclus

les noix

non inclus

céleri

non inclus
moutarde non inclus

sésame

non inclus
soja non inclus
anhydride sulfureux/ sulfites non
mollusques non inclus

 

Origine: Pologne

Informations complémentaires

  • Poids
    0.2 kg
  • Taille

    100g, 200g, 2kg

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