Fraises lyophilisées

Fraises lyophilisées

Fraises lyophilisées en tranches (5–7 mm) – Naturellement sucrées & nutritives

Les fraises sont parmi les fruits d’été les plus appréciés – douces, juteuses et rafraîchissantes. Avec nos fraises lyophilisées en tranches (5–7 mm), profitez de cette saveur estivale toute l’année. Grâce à la méthode de lyophilisation, les fraises conservent leur couleur, leur arôme et leurs nutriments – une alternative plus précieuse que les fruits séchés classiques.

🍓 Pourquoi les fraises lyophilisées sont-elles spéciales ?

Saviez-vous qu’une demi-poignée de fraises lyophilisées équivaut à une portion de fruits ? L’eau est retirée, concentrant ainsi les saveurs et les nutriments. Contrairement au séchage traditionnel à la chaleur, la lyophilisation conserve jusqu’à 98 % des vitamines, minéraux et antioxydants. Résultat : des tranches croustillantes, légères et savoureuses – sans sucre ajouté ni conservateurs.

❄️ Comment fonctionne la lyophilisation ?

Juste après la récolte, les fraises fraîches sont congelées puis placées sous vide. À très basse température, l’eau s’évapore délicatement, laissant le fruit sec mais nutritif. Ce procédé permet de préserver :

• Vitamines & minéraux naturels (Vitamine C, fibres, antioxydants)

• Arôme intense & couleur naturelle

• Longue durée de conservation sans réfrigération

🌱 Bienfaits pour la santé

• Riche en vitamine C – soutient le système immunitaire

• Source élevée de fibres (15,1 g/100 g) – aide la digestion

• Antioxydants naturels – protègent l’organisme

• Convient aux régimes vegan, végétariens & sans gluten

• Sans sucre ajouté ni additifs – 100 % fraise

👨‍👩‍👧 Une collation saine pour petits & grands

Croquantes et naturellement sucrées – une alternative idéale aux bonbons ou chips. Faciles à emporter, parfaites pour l’école ou le bureau.

🥣 Utilisations en cuisine

Les fraises lyophilisées sont polyvalentes :

• Dans les mueslis, porridges & yaourts

• Dans les pâtisseries & desserts

• Dans les smoothies fruités

• En topping pour glaces & crêpes

• Dans les thés & limonades

Idée petit-déjeuner :
Un bol de yaourt avec du granola, un filet de miel et des fraises croustillantes – simple et délicieux !

🌍 Pourquoi choisir les fraises Dattelmann ?

• Fraises sélectionnées à la main, tranchées 5–7 mm

• 100 % fruit naturel, sans additif

• Lyophilisation douce pour préserver goût & nutriments

• Emballage durable & expédition depuis Berlin