Farine d’amande
Notre farine d’amande est une alternative saine à la farine de blé conventionnelle. En raison de son léger goût de noisette, il est parfait pour la pâtisserie.
En outre, elle ne contient pas de gluten et convient ainsi parfaitement aux personnes intolérantes au gluten. De plus, elle est naturellement riche en fibres, fournit plus de 50 % de protéines et contient 90% moins de glucides que la farine de blé. Elle est donc particulièrement adaptée aux régimes faibles et glucides et sucres.
Quelle est la différence entre farine d’amande et poudre d’amande?
La poudre est la farine d’amande sont deux appelations pour désigner la même chose. La seule différence réside dans la finesse de leur broyage : la poudre est fait d’amandes moulues grossièrement, tandis que la farine a été broyée très finement. La farine d’amande bénéficie donc d’un pouvoir d’absorbtion plus grand que celui de la poudre, ce qui la rend idéale en pâtisserie.
Ingrédients :
100% amandes émondées
Allergènes
| Oeufs | non contenu | |
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Arachides |
non contenu | |
| Poissons | non contenu | |
| Céréales contenant du gluten | non contenu | |
| Crustacés | non contenu | |
| Lait, lactose | non contenu | |
| Lupin | non contenu | |
|
Noix |
contenu | |
|
Céleri |
non contenu | |
| Moutarde | non contenu | |
|
Sésame |
non contenu | |
| Soja | non contenu | |
| Anhydride sulfureux/ sulfites | non contenu | |
| Mollusques | non contenu |