Safran

4,67  (4,67 /Stück) inkl.MwSt.

  • 0.5g
  • “rotes Gold”
  • einzigartiges Gewürz
Glutenfrei
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Ohne Konservierungsmittel / Zusatzstoffe
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ohne Zuckerzusatz
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Palmölfrei
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Beschreibung

0,5g

 

Safran

“Za’fran” ist das arabische Wort für “gelb sein”. Das Blütengewürz mit seinem bitter-aromatischen, leicht scharfen Geschmack und dem würzigen Duft verleiht allerlei Fleisch- und Fischgerichten, Reis und Gebäck eine ganz besondere, einzigartige Note und die typische satte, goldene Farbe.

Warum ist Safran so teuer?

Vor mehr als 1.000 Jahren begann man in Griechenland und Spanien mit dem Anbau. Seit der Antike gilt das “rote Gold” als Luxusgewürz. Denn Safran lässt sich nicht so einfach gewinnen und wird entsprechend teuer gehandelt. Die Ernte erfolgt mühevoll per Hand, auch heute noch. Angebaut wird Safran mittlerweile hauptsächlich im Iran und in Europa – zum Beispiel in Spanien, Südfrankreich, Italien und in der Schweiz. Größtes europäisches Anbaugebiet ist die kastilische Hochebene südlich von Madrid.

 

Zutaten:

Safran

Lagerhinweis:

Bitte kühl und trocken Lagern.


Allergene

Eier oder Eierzeugnisse nicht enthalten
Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse nicht enthalten
Fisch oder Fischerzeugnisse nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide
oder Getreideerzeugnisse
nicht enthalten
Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse nicht enthalten
Milch oder Milcherzeugnisse
einschließlich Lactose
nicht enthalten
Lupinen oder Lupinenerzeugnisse nicht enthalten
Schalenfrüchte oder Schalenfruchterzeugnisse nicht enthalten
Sellerie oder Sellerieerzeugnisse nicht enthalten
Senf oder Senferzeugnisse nicht enthalten
Sesamsamen oder Sesamerzeugnisse nicht enthalten
Soja oder Sojaerzeugnisse nicht enthalten
Schwefeldioxid oder Sulfite
(mehr als 10mg/kg oder 10 mg/l SO2)
nein
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  1. 4 monate vor

    Anonym (Verifizierter Besitzer)

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    Qualität in Ordnung

  2. 5 monate vor

    Eva Klose (Verifizierter Besitzer)

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    Alles bestens

  3. 11 monate vor

    Anonym (Verifizierter Besitzer)

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    Gut

  4. 11 monate vor

    Rainer (Verifizierter Besitzer)

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    Lecker

  5. 11 monate vor

    Maria Krautgasser (Verifizierter Besitzer)

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    schaut gut aus

  6. 12 monate vor

    Tino (Verifizierter Besitzer)

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    :)

  7. 12 monate vor

    Richard S. (Verifizierter Besitzer)

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    Top

  8. 1 jahr vor

    Ingrid Edler (Verifizierter Besitzer)

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    noch nicht ausprobiert, im Vergleich sehr günstig, daher 5 Sterne Vorschusslorbeeren

  9. 1 jahr vor

    Susanne (Verifizierter Besitzer)

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    Sehr schön verpackt, wird verschenkt

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