Maipilz

7,43  (14,86 /100g) inkl.MwSt.

  • getrocknet
  • Wildpilz
  • intensiver Geschmack
  • Herkunft: Spanien
Glutenfrei
Glutenfrei
Ohne Konservierungsmittel / Zusatzstoffe
Ohne Konservierungsmittel / Zusatzstoffe
ohne Zuckerzusatz
ohne Zuckerzusatz
Palmölfrei
Palmölfrei
Vegan
Vegan

Nur noch 9 vorrätig

Optionen

Beschreibung

Getrocknete Maipilze

Wie der Name des Pilzes schon verrät, wird der Maipilz im Frühjahr, besonders im Mai, geerntet. Er ist neben den Morcheln der Klassiker unter den Frühjahrspilzen. Neben den blutzuckersenkenden Wirkungen besitzt der Maipilz festes Fleisch und einen intensiven Geschmack. Die Maipilze sind Wildpilze und kommen somit nicht aus geregeltem Anbau. Sie werden in den nördlichen Wäldern Spaniens gesammelt und anschließend getrocknet.

Am besten schmecken die Maipilze zu:

  • Suppen
  • Geflügel

 

Wieso sind getrocknete Pilze relativ gesehen so teuer und was sind die Vorteile?

Frische Pilze enthalten sehr viel Wasser und verlieren beim Trocknen bis zu 90 % ihres Gewichts. Das erklärt die höheren Preise von getrockneten im Vergleich zu frischen Pilzen. Beim Einweichen quellen getrockneten Pilze aber fast wieder zu ihrer herkömmlichen Größe auf und sowohl ihr Geschmack sowie die Konsistenz bleibt nahezu unverändert. Einer der größten Vorteile der Trockenpilze ist deren Haltbarkeit. Bei richtiger Lagerung können ausreichend getrocknete Pilze durchaus auch mehrere Jahre ohne merklichen Qualitätsverlust aufbewahrt werden. Wichtig für die Haltbarkeit ist aber, dass die Pilze in einem luftdicht verschlossenen Behälter gelagert werden.

 

Nährwerte

  • Werte
    pro 100 g
  • Energie
    948/227 kJ/kcal
  • Fette
    5g
  • -davon gesättigte Fette
    1,3g
  • Kohlenhydrate
    18g
  • -davon Zucker
    14,7g
  • Balaststoffe
    21g
  • Proteine
    26,1g
  • Salz
    0,2g

Herkunft: Spanien

Zusätzliche Informationen

  • Gewicht
    0.05 kg
4.50
2 Bewertungen
5 Sterne
50%
4 Sterne
50%
3 Sterne
0%
2 Sterne
0%
1 Stern
0%
Bewertung schreiben
  1. 6 monate vor

    Barbara B. (Verifizierter Besitzer)

    Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Hmmmm …

  2. 6 monate vor

    Anonym (Verifizierter Besitzer)

    Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Interessant

Wie erhalte ich aktuelle Neuigkeiten zu eurem Sortiment und den Datteln?

Du möchtest auf dem Laufenden bleiben? Dann registriere dich auf der Kontakt-Seite für unseren Newsletter und stöbere in unserem Blog.

Ihr Warenkorb
0